Грибной салат с фундуком и Пекорино

  1. Akhvizrum

    Akhvizrum Алена

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    77

    Рецепт грибного салата с фундуком и Пекорино с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На ужин
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Грибной салат с фундуком и Пекорино
    Рецепт приготовления итальянского грибного салата с орехами и сыром.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 15 порций

    • орехи — 1/1, Стакана
    • лук — 1 Ст. ложка (мелко нарезанный)
    • шерри — 1 1/1, Ст. ложки
    • оливковое масло — 4 1/1, Ст. ложки
    • грибы — 450 Грамм
    • сливочное масло — 1 Ст. ложка
    • зелень — 100 Грамм
    • зеленый лук — 1/1, Чашки
    • тимьян — 1/1, Чайных ложки
    • лук - шалот — 2 Ст. ложки (нарезанный)
    • пекорино — 60 Грамм
    • соль и перец — 1 Щепотка (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Разогрейте духовку до 190 С. Выложить орехи на лист для выпечки (противень), запекать 8-10 минут. После чего переложить на полотенце.
    2. 2. Смешайте в миске нарезанный лук - шалот, херес и 1/1, ч. ложки соли. Оставьте на 5 минут. Взбивая венчиком добавить 2 1/1, ложки масла.
    3. 3. Влить оставшееся масло в большую сковороду. Поставить на средний огонь. Растопить 1/1, столовой ложки сливочного масла. Когда масло вспенится, добавить половину грибов, а также половину тимьяна. Приправить солью и перцем. Готовить в течении 5 минут периодически помешивая. Затем повторить то же самое с оставшейся половиной грибов.
    4. 4. Смешать обе партии грибов с луком. Готовить еще 2 минуты.
    5. 5. Красиво выложить листья салата на блюде. Положить зелень и грибы. Полить соусом и подавать к столу.
     

    Zoednehu, v_roza, Uotueyo и ещё 1-му нравится это.
  2. iontseva86

    iontseva86 Ионцева Катя

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    54
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  3. xhoduelh

    xhoduelh Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    83
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Ahfuuelc, Артем_А и b_galya нравится это.
  4. Umjuyio

    Umjuyio Рябых Полина

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    58
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю грибной салат с фундуком и пекорино
     
    Oofhotjf, Getuedf, Dnbozbyi и ещё 1-му нравится это.
  5. Aowxcudgo

    Aowxcudgo Тоузакова Алена

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    43
    Отличный вариант приготовления грибного салата с фундуком и пекорино.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  6. Phrenxepo

    Phrenxepo Серафима М

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    44
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Kzoceuo нравится это.
  7. khakimova80

    khakimova80 Хакимова Элька

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    75
    Именно грибной салат с фундуком и пекорино часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  8. e_tatyana

    e_tatyana Татьяна Е

    Регистрация:
    14 ноя 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    14
    Очень понравился состав грибного салата с фундуком и пекорино, все отлично должно сочетаться!
     
    Eisyeonuh и А_Маргулис нравится это.
  9. Ebjusdoal

    Ebjusdoal Смолина

    Регистрация:
    28 июн 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    21
    Очень своевременно выставлен рецепт. Akhvizrum, Спасибо!
     
    bgan76 и s_anyusha нравится это.
  10. Dnlcote

    Dnlcote Багаева Оля

    Регистрация:
    24 май 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    6
    уверена маме понравится
    все любители грибного салата с фундуком и пекорино оценили!
     
    А_Тюменкова нравится это.
  11. Vekolou

    Vekolou Валя Г

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    37
    Грибной салат с фундуком и Пекорино для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  12. Р_Копачевец

    Р_Копачевец Римма

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    67
    таким способом обязательно попробуем приготовить грибной салат с фундуком и пекорино! спасибо!
     
    Mmstjjzax нравится это.