Куриный салат с грибами

Рецепт куриного салата с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Пополнить кулинарную копилку рецептов предлагаю очень простым и интересным салатиком с куриным филе и жареными грибочками. Сытно, вкусно и несложно — это просто чудесный вариант, не так ли?
Так как приготовить куриный салат с грибами довольно просто, он прекрасно подойдет не только для праздничного, но и для ежедневного стола. Благодаря майонезу, курочка получается очень нежной, не сухой и чудесно сочетается с грибочками. Если вам по душе несложные слоеные салатики, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 45 порций

• Куриное филе — 500 Грамм
• Грибы — 300 Грамм
• Сыр — 100-150 Грамм
• Яйцо — 4-5 Штук
• Растительное масло — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Майонез — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, подсолите её немного. Опустите в кастрюлю вымытое куриное филе, варите его на среднем огне до готовности.
2. 2. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте. Грибы (в данном случае используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие) вымойте, обсушите и нарежьте. Выложите на сковороду.
3. 3. Параллельно поставьте вариться яйца. Жарьте грибочки на среднем огне, помешивая. Посолите их по вкусу.
4. 4. Отварные яйца остудите. Очистите их, отделите белки от желтков.
5. 5. Жареные грибочки соедините с тертым на средней терке белком. Тщательно перемешайте, добавьте щепотку перца по вкусу.
6. 6. Выложите на дно формы для подачи ровным слоем.
7. 7. Остудите готовое филе, нарежьте его мелкими кубиками.
8. 8. Разомните вилкой желтки, добавьте их к филе.
9. 9. Перемешайте. По желанию добавьте щепотку перца и соли.
10. 10. Добавьте майонез, а теперь еще раз перемешайте до однородности.
11. 11. Выложите эту массу сверху на грибочки.
12. 12. Присыпьте все тертым сыром. Вот и всё! Куриный салат с грибами можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить