Пицца с моцареллой закрытая Дорожная

  1. Evoturiuc

    Evoturiuc Танечка

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    47

    Рецепт пиццы с моцареллой закрытая Дорожная с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Пицца
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 195 килокалорий

    Пицца с моцареллой закрытая Дорожная
    Великолепная пицца для правильного перекуса!
    Вкусно. Удобно.
    Такую пиццу очень удобно брать с собой в дорогу.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для теста:
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Сахар 2 стол. л.
    • Соль 2 чайн. л.
    • Вода (теплая) 500 мл
    • Мука 800 гр
    • Дрожжи (сухие) 3 чайн. л.
    • Растительное масло 60 мл
    • Для начинки:
    • Вареная колбаса (без жира, или сосиски) 100 гр
    • Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 гр
    • Болгарский перец (свежие или консервированные) 100 гр
    • Помидоры (свежие или консервированные) 100 гр
    • Мягкий сыр (типа моцарелла) 100 гр
    • Твёрдый сыр (вообще с начинкой можно и нужно фантазировать )))) 100 гр
    • Куриные яйца (для смазки) 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплую воду. Размешать.
    2. Просеять муку. На муку высыпать дрожжи, перемешать их с мукой.
    3. Замесить тесто.
    4. Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто.
    5. Поставить миску с тестом в теплое место на час - полтора.
    6. Разделить тесто на несколько частей.
    7. Раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать его домашней приправой (помидоры+болгарский перец+горький перец+соль).
    8. На половину пласта положить нарезанную кубиками колбасу, затем - грибы, болгарский перец, моцареллу, помидоры, твердый натертый сыр.
    9. Закрыть начинку второй половиной пласта. Края просто прижать друг к другу.
    10. Смазать взбитым яйцом.
    11. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
     

  2. Nfeoamfo

    Nfeoamfo Папашина Светлана

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    18
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  3. Epwitjoo

    Epwitjoo Ева

    Регистрация:
    30 май 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    12
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    СветланаК нравится это.
  4. rakitina80

    rakitina80 Вита Р

    Регистрация:
    11 окт 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    9
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Т_Назайкинская нравится это.
  5. О_Ахрамович

    О_Ахрамович Ольга

    Регистрация:
    13 янв 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу с моцареллой закрытая дорожная (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  6. Oqsfboq

    Oqsfboq Аська Р

    Регистрация:
    22 апр 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....