Борщ с чесноком и зеленью

  1. d_yuliya

    d_yuliya Дугинец

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    79

    Рецепт борща с чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Борщ
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 270 килокалорий

    Борщ с чесноком и зеленью
    Простой пошаговый рецепт борща с чесноком и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 270 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Свекла 120 г
    • Мясной бульон 800 мл
    • Говяжья вырезка 120 г
    • Картофель 80 г
    • Белокочанная капуста 120 г
    • Морковь 35 г
    • Репчатый лук 35 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Петрушка 5 г
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Томатная паста 15 г
    • Сахар 10 г
    • Белый винный уксус 15 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Помойте и очистите свеклу, нарежьте ее тонкой соломкой, добавьте томатную пасту, сахар и обжарьте на подсолнечном масле на умеренном огне в течение 5 минут.
    2. 2. Добавьте 100 грамм бульона и уксус и тушите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 15 минут.
    3. 3. Разогрейте оставшийся бульон, закиньте мясо и варите, снимая пену, на умеренном огне.
    4. 4. Очистите и нарежьте соломкой капусту, морковь и лук, нарежьте картофель брусочком.
    5. 5. Закиньте капусту к мясу; обжарьте морковь и лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавьте в суп; добавьте картофель и варите на умеренном огне еще 15 минут.
    6. 6. За 10 минут до приготовления основы супа добавьте лавровый лист, поперчите; достаньте мясо из супа и нарежьте брусочками шириной 1 см, положите обратно в суп.
    7. 7. Добавьте свеклу в основу супа, перемешайте, добавьте мелконарубленные чеснок и петрушку, посолите, разлейте по тарелкам и подавайте.
     

    Л_Мажейкина, Puermnhiz, Okdjyfieb и ещё 1-му нравится это.
  2. devochka90

    devochka90 Девочка Люда

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    51
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    adushkina91 и Dhfjaoo нравится это.
  3. t_katarina

    t_katarina Катарина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    41
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Utotkei и shikhanova87 нравится это.
  4. tsymbal93

    tsymbal93 Цымбал Марианна

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    40
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Zofoueoo нравится это.
  5. Bkwoiob

    Bkwoiob Танечка

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    24
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!