Пироги с рыбой: пошаговый рецепт

Рецепт пирогов с рыбой: пошаговый рецепт с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Такие пироги можно приготовить с любой рыбой: треской, минтаем, скумбрией, хеком или лососем. В любом случае вы получите сытную, аппетитную и ароматную выпечку, которую можно подать на обед или ужин, а также взять с собой на длительную прогулку, завернув несколько пирогов в пищевой пакет. Даже те хозяйки, которые боятся работать с дрожжевой заготовкой, могут приступать к изготовлению рыбной выпечки, так как тесто в данном рецепте не требует длительной расстойки и сложных компонентов. В данном варианте необходимо выбирать только рыбное филе, чтобы косточки не испортили вам удовольствие от наслаждения аппетитной выпечкой. За 15–20 минут до создания пирогов, слегка подсолите кусочки морепродуктов — так начинка получится еще более аппетитной и сочной. Если вы используете нежирную рыбу, то можете добавить в каждую булочку по небольшому кусочку сливочного масла.

Ингредиенты на 15 порций

• Мука 2.5 стакана
• Подсластитель 3 ст. л.
• Рыба по вкусу 400 г
• Соль щепотка
• Дрожжи 1.5 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Масло 3 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Молочный продукт 1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. Наливаем теплое молоко в глубокую чашу, добавляем подсластитель и дрожжи, оставляем на 10-15 минут.
2. Вводим в чашу извлеченное из скорлупы яйцо, добавляем растительный жир. Используем только рафинированное масло.
3. Смешав кулинарным венчиком все компоненты, вводим просеянную муку.
4. Отбиваем дрожжевую заготовку руками и оставляем на 30–34 минуты.
5. Получившуюся массу разделяем на 8–10 частей, каждую с помощью скалки растягиваем в прямоугольный пласт.
6. На каждую заготовку выкладываем несколько кусочков рыбы и тонкие сегменты лука.
7. Защипываем края теста, оставляя небольшое отверстие внутри, покрываем каждый пирог яичной смесью, выкладываем в огнеупорную форму.
8. Через 18–22 минуты отправляем в духовой шкаф (180 градусов) на 25–27 минут. Наслаждаемся дрожжевыми пирогами с треской в любое время, радуем своих близких сытной домашней выпечкой.

 

я слабо разбираюсь в пирогах с рыбой: пошаговый рецепт, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень довольна пирогами с рыбой: пошаговый рецепт! Благодарю за рецепт.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Рецепт пирогов с рыбой: пошаговый рецепт понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо