Рецепт закуски из цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 101 килокалорийКто из нас не любит полакомиться картошкой фри. Предлагаем вам более полезную, но не менее вкусную альтернативу в виде кабачков цукини. Ингредиенты на 1 порцияЦукини средние 4-5 шт.Мука 3 ст. л.Миндаль молотый 60 гПармезан 40 гЯйцо куриное 1 шт.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбрезать кабачки с двух сторон, разрезать пополам вдоль и удалить середину.Далее нарезать самую плотную часть цукини на манер картошки фри и выложить в салатник.В отдельно миске смешать муку с яйцом и выложить в салатник с кабачками. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.Далее отдельно смешать молотый миндаль и тертый пармезан. Также высыпать эту смесь к остальным ингредиентам и перемешать.Выложить цукини на противень с пергаментной бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, достав и перевернув кусочки цукини на двадцатой минуте, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.