Вяленые помидоры

Рецепт вяленых помидоров с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 126 килокалорий

Вяленые помидоры-прекрасный способ сохранить урожай. Как же приятно зимой открыть такую баночку и наслаждаться вкуснейшими помидорами. Их можно использовать при приготовлении пиццы или другой выпечки,они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и т.д.

Ингредиенты на 3 порции

• помидоры 500 г
• чеснок, зубчик 3 шт.
• оливковое масло 150 мл
• сахар 1/1, ст. л.
• соль 1 ст. л.
• базилик сушеный
• розмарин сушеный
• перец молотый красный

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры промойте, обсушите и разрежьте на 4 части (если крупные) или на 2 части (мелкие, черри). Выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Посыпьте солью, сахаром, мелко нарубленным чесноком, посыпьте розмарином и базиликом и сбрызните оливковым маслом.
3. Подсушивайте в слаборазогретой духовке (при открытой дверце) в течении 1,5-2 часов. Затем поверните противень на 180 градусов и готовьте ещё 30-40 мин.
4. Помидоры выложите в стерильную баночку и залейте оливковым маслом.

 

как вкусно! Я полюбила вяленые помидоры с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Как вкусно! У меня муж любитель вяленых помидоров.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)