Рецепт котлет из капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 70 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 70 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКапуста 500 г.Манная крупа 2 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложкМолоко 300 мл.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияХочу предложить вашему вниманию доступное, но при этом вкусное простое блюдо. Сегодня будем готовить котлеты из белокочанной капусты. Если опасаетесь, что получится невкусно, можете добавить обжаренные грибы или немного мясного фарша, но эти котлетки и так хороши. Капусту натереть на бурачной терке или измельчить любым другим способом, но чтобы было достаточно мелко. Сложить в кастрюлю и залить молоком и довести до кипения. Количество молока я указала примерное, все зависит от сочности вашей капустки, так как она сама по себе может пустить много жидкости. Если покажется, что жидкости недостаточно, подлейте еще молока, густоту теста потом можно регулировать при помощи муки.Затем всыпать манную крупу и варить на небольшом огоньке, постоянно помешивая еще минут 10. Теперь важный нюанс, которым не следует пренебрегать. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить так на часа два, чтобы капуста стала мягкой и нежной.По прошествии указанного времени разбить яйцо, приправить солью и черным молотым перцем.Затем добавить мелко нарезанную луковичку и муку.Перемешать. Получаем вот такой своеобразный капустный фарш.Мокрыми руками формировать котлетки, обвалять в муке. Жарить в подсолнечном масле на среднем огне. Подавать горячими со сметаной, майонезом, кетчупом или каким - либо соусом. Вот такие вот получились простые, недорогие (в смысле стоимости необходимых продуктов) необычные котлетки. Не все сразу и понимают, что они состоят из капусты.
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из капусты! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@Лара_З, очень интересная идея! ща попробуем приготовить котлеты из капусты по этому простому рецептику.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты из капусты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!