Рыба минтай под пикантным соусом

Рецепт рыбы минтай под пикантным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Выпечка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 99 килокалорий

Я использовала филе минтая. Несмотря на его сухость и безвкусие, под таким соусом оно стало очень ароматным, сочным и очень вкусным.
Настоятельно рекомендую приготовить такую рыбку, уверена, что она понравится даже деткам. На гарнир можно подать всё, что вы любите, у меня картофельное пюре.

Ингредиенты на 4 порции

• Базилик зелёный свежий 1 пучок
• Кинза свежая 1 пучок
• Лимон 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Минтай филе 600 г
• Перец сладкий 3 шт.
• Перец чили свежий 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 3 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим все ингредиенты: рыбу, овощи, зелень, соль, масло оливковое, лимон, чеснок.
2. Филе рыбы нарезать на порционные куски и выложить в форму для запекания.
3. Лук, чеснок и чили нарезать на куски.
4. Перец сладкий тоже нарезать произвольно.
5. Также произвольно нарезать зелень.
6. Выложить овощи и зелень в чашу блендера и измельчить.
7. Влить оливковое масло, сок из 1/1, лимона, соль и ещё раз взбить до однородности.
8. Из второй половины сока выжать сок на куски рыбы.
9. Вылить сверху приготовленную заправку и выпекать при 200°С около 30 минут.
10. Наша рыба под пикантным соусом готова! Приятного аппетита!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Как вкусно! У меня муж любитель рыбы минтай под пикантным соусом.

 

Я теперь просто обязана приготовить рыбу минтай под пикантным соусом

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

какая вкусняшка!