Булочки с зеленым луком и ветчиной

Рецепт булочек с зеленым луком и ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 205 килокалорий

Простой пошаговый рецепт булочек с зеленым луком и ветчиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 205 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г муки
• 150 мл молока
• 125 мл натурального йогурта
• 70 г сливочного масла
• 1,5 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 7 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 100 г ветчины
• 10 перьев зеленого лука
• оливковое масло
• 1,5 ст. л. семян чернушки
• 1 желток для смазывания

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте ветчину маленькими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
2. Подогрейте молоко до 30°С. В сотейнике растопите сливочное масло. В большую миску просейте муку с дрожжами и солью. В теплое молоко добавьте сахар, йогурт и яйцо, хорошо размешайте. Добавьте ветчину и зеленый лук.
3. В несколько приемов всыпьте муку, хорошо размешивая. Влейте растопленное сливочное масло и замесите тесто. Скатайте его в шар и смажьте оливковым маслом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 ч. Обомните тесто и оставьте еще для одного подхода, 45 мин.
4. Разделите тесто на кусочки размером с яйцо и скатайте из них шарики. Застелите противень бумагой для выпечки и положите булочки, накройте полотенцем и оставьте на 30 мин. Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте желток с 1 ст. л. воды, смажьте булочки и посыпьте чернушкой. Поставьте противень в духовку на 15–20 мин. Подавайте булочки теплыми или холодными.

Хозяйке на заметку

Если замесить тесто вечером и поставить в холодильник, утром останется только скатать булочки и дать им расстояться 30 мин.

 

Когда в первый раз попробовала булочки с зеленым луком и ветчиной, мне не понравилось.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ofioega ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже булочки с зеленым луком и ветчиной получается здорово!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.