Ванильный пудинг с джемом из клубники

Рецепт ванильного пудинга с джемом из клубники с пошаговым приготовлением.

• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 106 килокалорий
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Масленица

Простой пошаговый рецепт ванильного пудинга с джемом из клубники азербайджанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

Ингредиенты на 35 порций

• вода 0,3 ст.
• сахар 9 ст.л.
• клубника 2 ст.
• желатин 2 ч.л.
• молоко коровье 1,25 ст.
• ванильный сахар 1 уп.
• пахта 2 ст.
• мята (свежая) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сотейнике смешать воду и 3 ложки сахара.
2. Довести до кипения и варить 3 минуты, пока сахар не растворится.
3. Добавить 1 стакан нарезанной клубники и варить 10 минут, пока клубника не станет мягкой.
4. Размять ягоды вилкой, снять с огня и добавить оставшуюся нарезанную клубнику.
5. Перелить в миску, закрыть и охладить.
6. В сотейник налить молоко, поставить на маленький огонь на 10 минут.
7. Добавить желатин, постоянно мешать, пока желатин не растворится.
8. Добавить ванильный сахар.
9. Слегка увеличить огонь и добавить оставшийся сахар, перемешивая, пока не растворится.
10. Снять с огня, добавить пахту.
11. Разложить массу по 6 небольшим стаканам, накрыть и охладить 6 часов.
12. Перед подачей положить сверху в каждый по 3 столовые ложки джема и украсить веточками мяты.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ванильный пудинг с джемом из клубники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ванильный пудинг с джемом из клубники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!