Овощной салат с грибами

Рецепт овощного салата с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ужин

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 309 килокалорий

Вкусный овощной салат дополнен грибами и получился уже новый вкус. Украсив салат цветами из овощей, он станет украшение любого стола.

Ингредиенты на 30 порций

• свекла - 3 шт.
• морковь - 3 шт.
• горошек консервированный - 1/1, банка
• шампиньоны - 200 г
• лук репчатый - 2 головка
• огурец маринованный - 100 г
• соль
• масло растительное
• зелень

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить свеклу и морковь. Часть оставить для украшения.
2. Лук и грибы мелко порезать и пожарить на растительном масле.
3. Морковь, свеклу и огурец трём на крупную тёрку. Добавить грибы и горошек. Салат перемешать, посолить и влить немного растительного масла.
4. Для корзиночки переплести перья лука.
5. Я положила салат в ведёрко из под майонеза, перевернула и сделала «куличик». Бока оформила плетёнкой из лука.
6. Из свеклы и моркови сделать розы и украсить верх салата.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

кстати, когда я первый раз попробовала овощной салат с грибами, подумала:

 

замечательный рецепт! В моей семье любят овощной салат с грибами
Спасибо за прекрасную идею

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Брачунова Т, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!