Горчица "Столовая" по ГОСТу

  1. sh_katarina

    sh_katarina Шибкова

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    50

    Рецепт горчицы "Столовой" по ГОСТу с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соусы и приправы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Горчица Столовая по ГОСТу
    Не знаю, готовили ли в советских столовых строго по ГОСТу именно горчицу, но вкус был потрясающий. Эта горчица получилась очень мягкой и ароматной.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Горчица сухая (порошок) — 26,0 г
    • Сахар — 8,0 г
    • Соль — 2,5 г
    • Кислота уксусная 80% — 2,8 мл
    • Масло растительное — 6,0 г
    • Лавровый лист — 0,03 г
    • Перец черный — 0,02 г
    • Корица — 0,02 г
    • Гвоздика — 0,02 г
    • Вода — 54,61 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В эмалированную емкость налить воду, добавить сахар, соль, корицу, гвоздику, кусочек лаврового листа и перец. Довести до кипения. Отставить настаиваться под крышкой на сутки.
    2. На следующий день снова прокипятить маринад, добавить уксусную кислоту и тут же процедить его в чашку с сухой горчицей.
    3. Хорошо растереть смесь, накрыть крышкой и поставить в теплое место.
    4. Через три часа добавить растительное масло и снова тщательно перемешать. Хранить горчицу в герметично закрытой емкости в прохладном месте.
    5. Приятного аппетита!
     

    Ueoiaoeo и Esjiaxypo нравится это.
  2. С_Иозефсон

    С_Иозефсон Иозефсон Саша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    15
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Avmsoye нравится это.
  3. Oeosegoak

    Oeosegoak Исмагзамова Танюша

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    27
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    К_Маценко нравится это.
  4. Ситник М

    Ситник М Ситник Маргарита

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    3
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  5. Rzzaooiu

    Rzzaooiu Ксюша К

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    2
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  6. nikitskaya84

    nikitskaya84 Никитская Христина

    Регистрация:
    31 мар 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    13
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  7. Orkkkwll

    Orkkkwll Анна А

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  8. Tdhkoapa

    Tdhkoapa Лушенкова Елизавета

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    9
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик горчицы "столовой" по госту
     
  9. Mieejipe

    Mieejipe Инга

    Регистрация:
    2 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    3
    Именно горчицу "столовую" по госту часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.