Варенье из персиков в сиропе

Рецепт варенья из персиков в сиропе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 дн 14 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 270 килокалорий

Это красивое прозрачное варенье с цельными кусочками персиков должно прийтись вам по вкусу, ведь не зря оно готовится так долго и тщательно. Придется немножечко попариться, но оно того стоит!
Это простой рецепт приготовления варенья из персиков в сиропе. Требуемые ингредиенты: персики, сахар, вода и лимонный сок. К слову, если вы приобрели вместо персиков нектарины, они тоже прекрасно подойдут. Персиковое или нектариновое варенье, сваренное по данному рецепту, отлично хранится при комнатной температуре, даже если его закрыть обычной полиэтиленовой крышечкой. Удачного приготовления!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 1 порция

• Персики — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм
• Вода — 200 Миллилитров
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Промойте и порежьте персики на небольшие кусочки.
2. Из сахара и воды сварите сироп. Когда сахар полностью растворится, снимите его с плиты, чуть охладите и добавьте лимонный сок.
3. Кладем нарезанные персики в теплый сироп на сутки. Периодически перемешивайте для равномерной пропитки.
4. На следующий день нагрейте персики в сиропе до кипения, выключите плиту и оставьте варенье еще на сутки. Крышкой не закрывайте, можно просто прикрыть марлей, также не забывайте периодически размешивать.
5. Так выглядит варенье после первого приваривания.
6. Через сутки нагрейте варенье до кипения, убавьте огонь и варите при аккуратном помешивании до упаривания примерно 200 мл жидкости (если варенья больше, нужно выпарить количество жидкости соответствующее налитой при варке сиропа воды). Это займет до 10 минут. Готовое варенье разложите в банки и закройте крышками.
7. Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из персиков в сиропе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала варенье из персиков в сиропе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

рецептик супер!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант варенья из персиков в сиропе

 

какой интересный рецепт варенья из персиков в сиропе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению варенья из персиков в сиропе получилась

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!