Сладкий картофель с орехами и сыром

  1. Анастасия_Х

    Анастасия_Х Харюшина Анастасия

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    63

    Рецепт сладкого картофеля с орехами и сыром с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 109 килокалорий

    Сладкий картофель с орехами и сыром
    Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с орехами пекан, луком, сельдереем, петрушкой, клюквой и горчицей.
    Эта оригинальная закуска со сладко-пряным вкусом займет достойное место в праздничном меню.
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • сладкого картофеля — 650 Грамм
    • оливкового масла — 4 Ст. ложки
    • поджаренных орехов пекан — 1/1, Стакана
    • маленький лук - шалот — 1 Штука
    • стебля сельдерея — 2 Штуки
    • петрушки — 2 Ст. ложки
    • сушеной клюквы или вишни — 1 Ст. ложка (по желанию)
    • козьего сыра — 60 Грамм
    • соль и свежемолотый черный перец — По вкусу
    • красного винного уксуса — 2 Чайных ложки
    • горчицы — 1/1, Чайных ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать сладкий картофель на толстые ломтики. Хорошо смазать большой противень оливковым маслом, примерно 1-2 столовыми ложками. Выложить сладкий картофель в один слой на смазанный противень. Посыпать солью и молотым черным перцем. Запекать в течение 15-20 минут. Тщательно осмотрите каждый кусок: нижняя поверхность должна быть раскаленной, темной, немного обугленной и отлипать от противня без каких - либо усилий. Если это не так, запекайте картофель чуть дольше. Посыпать дополнительно солью и свежемолотым черным перцем и вернуть картофель в духовку еще на 10 минут.
    2. Между тем подготовить салат. Нарезать орехи пекан, лук - шалот, сельдерей, петрушку и клюкву (или вишню), если вы ее используете.
    3. Нарезать козий сыр. Если ваш козий сыр слишком мягкий для смешивания, отложите его в сторону, чтобы потом посыпать сверху. Если он достаточно твердый, размешайте его с овощной смесью.
    4. В небольшой миске взбить вместе 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки красного винного уксуса, 1/1, чайной ложки горчицы. Залить половиной соуса салат. Выложить сладкий картофель на сервировочное блюдо, сверху ложкой выложить салат. Залить оставшимся соусом салат сверху. Сразу же подавать.
     

    uuogvcho нравится это.
  2. kadanets90

    kadanets90 Алеся К

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    42
    @Анастасия_Х, спасибо за новый вариант сладкого картофеля с орехами и сыром.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  3. Полина_Л

    Полина_Л Лисовая Полина

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    67
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сладкого картофеля с орехами и сыром
     
    Cihxihn, oeaevyiv и demitrienko92 нравится это.
  4. udolm

    udolm Member

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    34
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    tishina87 нравится это.
  5. kormilo98

    kormilo98 Кормило Ириша

    Регистрация:
    23 окт 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    11
    вы там знаете толк в еде :)
     
  6. Инка_М

    Инка_М Марасанова Инка

    Регистрация:
    9 апр 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    как вкусно! Я полюбила сладкий картофель с орехами и сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.