Рисовая каша с машем и телятиной

  1. Т_Савенкова

    Т_Савенкова Савенкова Томара

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    63

    Рецепт рисовой каши с машем и телятиной с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Гарниры
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Повод: Ужин, завтрак
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 250 килокалорий

    Рисовая каша с машем и телятиной
    Маш — распространённая крупа на Востоке из семейства бобовых, которая содержит много полезных веществ и различных витаминов. Блюда с добавлением маша очень питательны и полезны и особенно рекомендованы для женского организма.
    Последнее время я часто использую маш для супов и гарниров и хочу предложить вам приготовить сытную рисовую кашу с мясом и машем. Такая каша замечательно подойдёт для сытного завтрака или ужина.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Зира (Кумин) сухая 1 ч. л.
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 120 мл
    • Маш (бобы мунг) 200 г
    • Паприка умеренная молотая 1 ч. л.
    • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    • Рис длиннозернистый 400 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Телятина 600 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления каши нам понадобится телятина, маш, рис, репчатый лук, перец молотый чёрный и паприка, подсолнечное масло и соль.
    2. Маш промыть и залить холодной водой.
    3. Телятину нарезать кусочками среднего размера.
    4. Нарезать полукольцами лук.
    5. В казан налить масло и хорошо разогреть, опустить мясо и обжаривать его 10 минут.
    6. Добавить в казан половину нарезанного лука. Обжаривать ещё 10 минут постоянно помешивая. Залить мясо с луком водой, накрыть казан крышкой и тушить 40 минут.
    7. Затем к мясу следует добавить маш. Его следует ещё раз хорошо промыть. Варить маш около 30-ти минут по необходимости подлить воду. Маш должен быть полностью покрыт водой. Проверить маш на готовность — он должен легко лопаться.
    8. Как только маш готов следует добавить промытый рис и разровнять.
    9. Долить в казан воду так, чтоб она покрывала рис выше на 1 см. Добавить к рису зиру, паприку, перец и соль.
    10. Варить кашу до готовности риса 20-25 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Дать настояться 20 минут. Подавать кашу с обжаренным луком. Приятного аппетита!
     

    Uihbpobok, kutyrina84, Агата_Д и ещё 1-му нравится это.
  2. e_vasilisa

    e_vasilisa Ерофеева Василиса

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41
    @Т_Савенкова, очень интересный вариант рисовой каши с машем и телятиной.:)
     
    ceeqc, Э_Чемоданова, gumerova89 и ещё 1-му нравится это.
  3. С_Зайкова

    С_Зайкова Зайкова Саша

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    67
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Fioadqaec нравится это.
  4. m_lizaveta

    m_lizaveta Лизавета

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    40
    сегодня первый раз готовила рисовую кашу с машем и телятиной.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  5. yhouanso

    yhouanso Member

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Keuzuibe нравится это.
  6. Глотова Р

    Глотова Р Глотова Римма

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    45
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  7. shubko80

    shubko80 Шубко Вера

    Регистрация:
    31 май 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    24
    Мой самый любимый рецепт рисовой каши с машем и телятиной!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  8. З_Галаган

    З_Галаган Галаган Зинка

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    23
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  9. nadyau

    nadyau Урянская Надя

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    26
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рисовую кашу с машем и телятиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  10. Kehuvrpes

    Kehuvrpes Краснов Юля

    Регистрация:
    18 янв 2018
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    11
    Т_Савенкова, отличный рецепт рисовой каши с машем и телятиной, все ингредиенты любимые.
     
    pokazanyeva91, Дяченко А и Aucekmb нравится это.