Чечевица со свиным рагу

Рецепт чечевицы со свиным рагу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чечевицы со свиным рагу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Чечевица 1 стак.
• Свинина 500 г.
• Чеснок 0.5 шт.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 2 стак.
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Растительное масло 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления тушеной чечевицы со свиным рагу нам потребуется: полкило свиного рагу, стакан зеленой чечевицы (этот сорт практически не разваривается во время тушения), репчатый лук, томатная паста, три - четыре зубчика чеснока, вода, соль и черный молотый перец, немного растительного масла. Конечно, по желанию можно использовать не свиное рагу, а только мякоть, но именно с косточками почему то получается вкуснее, наваристее.
2. Чечевицу хорошо промываем, затем замачиваем в прохладной воде на пару часов. Лучше это сделать предварительно, при приготовлении в мультиварке можно обойтись и без замачивания чечевицы, но это сократит время приготовления.
3. Репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами.
4. Затем обжариваем лук на растительном масле в чаше мультиварки. Режим выбираем «Жарка».
5. Подготавливаем мясо. Промываем его, нарезаем на небольшие кусочки.
6. С обеих сторон посыпаем свиное рагу солью и черным молотым перцем. Перец желательно использовать свежемолотый, из мельницы он гораздо ароматнее уже готового молотого.
7. Чеснок чистим, разрезаем каждый зубчик на несколько частей, добавляем чеснок к мясу. Если время позволяет, пусть мясо так немного постоит, просолится - пропитается.
8. За это время лук успел обжарится, добавляем к нему подготовленное мясо с чесноком, перемешиваем и обжариваем всё несколько минут.
9. С чечевицы сливаем воду и выкладываем её в чашу к остальным ингредиентам.
10. Заливаем все водой. Воды по объему берем в два раза больше, чем было чечевицы – то ест два стакана.
11. Добавляем томатную пасту, чайную ложку соли (без верха), затем все перемешиваем. На любителя можно добавить острый красный перец.
12. Готовим в режиме «Тушение» приблизительно полтора часа (в процессе я еще пару раз перемешивала). Готовность смотрим по чечевице, возможно, времени на приготовление потребуется больше или меньше. После сигнала мультиварки об окончании приготовления, очень неплохо (но необязательно) потомить еще чечевицу в режиме «Подогрев».
13. Вот и всё, наша чечевица со свиным рагу готова. Подаем сразу же, в горячем виде. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное, мясо нежнейшее, легко отделяется от косточки. Приятного аппетита!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@anyutad, спасибо за новый вариант чечевицы со свиным рагу.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Мы тоже недавно первый раз делали чечевицу со свиным рагу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото чечевицы со свиным рагу очень аппетитно выглядит!!!