Творожно-лимонное печенье

  1. Алла_Г

    Алла_Г Гураби Алла

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    77

    Рецепт творожно-лимонного печенья с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 165 килокалорий

    Творожно-лимонное печенье
    Простой пошаговый рецепт творожно-лимонного печенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 165 килокалорий.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Творог 100 г
    • Сахар 50 г
    • Яичный желток 1 штука
    • Сливочное масло 50 г
    • Мед 10 г
    • Ванильная эссенция ¼ чайной ложки
    • Пшеничная мука 100 г
    • Разрыхлитель теста 3 г
    • Лимоны 0,3 штуки
    • Сахарная пудра 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
    2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (не горячее) к остальным ингредиентам. Туда же добавляем чайную ложку жидкого меда (если густой, тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть - чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
    3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавляем заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем на низкой скорости. Теперь выкладываем тесто на рабочую поверхность, добавляем цедру трети лимона, и хорошо вымешиваем тесто руками.
    4. Из теста скатываем колбаску и разделяем на 16 одинаковых частей. Скатываем из каждой шарик и размещаем на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепешки.
    5. Помещаем противень в разогретую до 180–200 градусов духовку. Выпекаем 10–15 минут, пока печенье не станет равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
    6. В отдельной чашке смешиваем две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляем постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
    7. Кладем глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрезаем уголок и наносим узор на остывшее печенье. Даем глазури подсохнуть и подаем к столу.
     

  2. alesyar

    alesyar Ролдугина

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    37
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Рузманова Т и Edoceafo нравится это.
  3. petkevich90

    petkevich90 Петкевич Софья

    Регистрация:
    20 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    14
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    minchyonok95 нравится это.
  4. Ooaoniq

    Ooaoniq Донцова Алеся

    Регистрация:
    23 июн 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    замечательный рецепт! В моей семье любят творожно-лимонное печенье
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Eoueeta нравится это.
  5. s_lyusi

    s_lyusi Люси С

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    54
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Л_Захарина нравится это.