Картофельная запеканка «Алу Гауранга»

  1. Eqqyqvplm

    Eqqyqvplm Хвощан Инна

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    42

    Рецепт картофельной запеканки «Алу Гауранга» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 30 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 306 килокалорий

    Картофельная запеканка «Алу Гауранга»
    Традиционное ведическое блюдо для любителей вкусной еды.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Сыр (Панир или адыгейский) 200 г
    • Сыр российский (Любой твердый сыр) 100 г
    • Картофель (Средний) 5 шт
    • Сметана400 мл
    • Масло сливочное50 г
    • Чеснок (Можно заменить асафетидой) 1 зубчик
    • Соль1 ч. л.
    • Перец черный молотый1,2 ч. л.
    • Кориандр (Молотый) 1 ч. л.
    • Куркума молотая1 ч. л.
    • Молоко сухое2 ст. л.
    • Зелень (Свежая или сушеная)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картофель очистим, порежем на кружки. Выложим в форму для запекания одну треть картофеля одним слоем. Не забудем смазать дно маслом.
    2. Посыпаем третьей частью всех специй: асафетидой, солью, перцем, кориандром и нарубленной зеленью. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.
    3. Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.
    4. Повторяем все шаги еще два раза. Только в конце посыпаем не адыгейским сыром, а твердым. Следите, чтобы это были не сычужные сыры, лучше брать Oltermanni или Natura.
    5. Накроем форму листом фольги и ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 30–35 минут.
    6. Затем снимем фольгу и отправим обратно в духовку для обретения золотистой корочки.
    7. Через 10 минут достаем восхитительное блюдо!
    8. Режем на куски.
    9. Подаем на стол и наслаждаемся незабываемым вкусом!
     

  2. Anaooav

    Anaooav Люля

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    45
    Картофельная запеканка «Алу Гауранга» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Njmoaale и Oueauqpu нравится это.
  3. Ю_Мухаматханова

    Ю_Мухаматханова Мухаматханова

    Регистрация:
    6 авг 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    И как у тебя все получается???
     
  4. Гарбарь А

    Гарбарь А Гарбарь Алиса

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    73
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  5. Рита_И

    Рита_И Рита И

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    34
    я слабо разбираюсь в картофельной запеканке «алу гауранга», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  6. serdtseva97

    serdtseva97 Ольга

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    33
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ярослава_Б и Zwieooore нравится это.