Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки

  1. Xarvigfxm

    Xarvigfxm Кристина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    91

    Рецепт рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 739 килокалорий

    Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
    Простой пошаговый рецепт рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 739 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свиная лопатка без кости 1 кг
    • Репчатый лук 1 головка
    • Чеснок 6 зубчиков
    • Белый портвейн 100 мл
    • Репа 500 г
    • Картофель 500 г
    • Мед 1 столовая ложка
    • Чернослив без косточек 200 г
    • Растительное масло 50 мл
    • Куриный бульон 500 мл
    • Кинза 20 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мясо свиной лопатки нарезать крупными кубиками и обжарить со всех сторон на растительном масле в глубоком сотейнике до яркой корочки, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и продолжать обжаривать все вместе еще пять минут, после чего влить вино и тушить, пока алкоголь не выпарится почти полностью.
    2. Дальше добавить крупно на­резанные репу и картошку, влить бульон и положить в сотейник чернослив, накрыть крышкой и тушить мясо до готовности — на это потребуется примерно час.
    3. За пять минут до готовности добавить в сотейник мед, а в самом конце посолить и поперчить рагу, заправить мелко нарубленной кинзой и сразу по­давать.
     

    efeoker, lyudmilab, Ixtnaod и ещё 1-му нравится это.
  2. Малашкина С

    Малашкина С Малашкина София

    Регистрация:
    27 авг 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    9
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    А_Саломатова, lyolyad и Воробец К нравится это.
  3. Qzfnuxav

    Qzfnuxav Ксюша Ю

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    36
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Msjafooa нравится это.
  4. Eeptnclda

    Eeptnclda Артёмкина

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    40
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    НинаБ нравится это.
  5. Немина К

    Немина К Немина

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    32
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
     
    Oapoltoea нравится это.
  6. b_tinka

    b_tinka Бойцова Тинка

    Регистрация:
    25 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    5
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)