Спагетти с помидорами и базиликом

  1. klanschakova81

    klanschakova81 Полина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72

    Рецепт спагетти с помидорами и базиликом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Ужин
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Спагетти с помидорами и базиликом
    Если задуматься, то сейчас немного сохранилось блюд, которые можно было бы считать принадлежащими к какой-то определенной национальной кухне. Благодаря путешественникам мы употребляем в пищу такие продукты, о существовании которых могли бы даже и не подозревать, если бы когда-то, очень давно, какой-нибудь древний турист не привез из заморских стран семена экзотического растения, которые с удовольствием едят аборигены. Если бы не эти странники, мы могли бы не знать вкуса помидоров, огурцов, различных пряных трав и других, таких привычных сейчас продуктов.
    Взять к примеру итальянскую кухню: никто не спорит, что паста – это местное изобретение. Но вот соусы на основе томатов и пряных трав могли бы никогда не стать постоянными спутниками макарон, спагетти и других видов итальянской пасты, если бы в эту страну не попали сочные жители Южной Америки – помидоры. То же касается и многих других овощей и трав. К примеру, базилик, являющийся одной из самых любимых в Италии пряностей, родом из Азии. В эту страну он попал очень давно, но сразу полюбился местным жителям настолько, что древние римляне сделали его символом любви, семейного счастья и плодородия.
    Готовя спагетти по нашему рецепту, добавляйте в него эту ароматную траву перед самой подачей, разорвав листочки руками – базилик в Италии никогда не режут ножом.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Базилик зелёный свежий 1 пучок
    • Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    • Масло сливочное 50 г
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Помидоры черри 400 г
    • Соль 2 щепотка
    • Спагетти 250 г
    • Сыр Пармезан 50 г
    • Чеснок 3 зубчик

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Основные ингредиенты для приготовления спагетти — помидоры черри, пармезан, базилик, оливковое масло и специи.
    2. Помидоры помыть, очистить от кожуры и порезать.
    3. Пармезан потереть на мелкой тёрке.
    4. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить чеснок 5-7 минут.
    5. Затем добавить помидоры и тушить на среднем огне под крышкой 15 минут.
    6. Отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, добавив в воду 2 столовые ложки оливкового масла и 1-2 щепотку соли.
    7. Готовые спагетти отбросить на дуршлаг.
    8. Базилик помыть, обсушить и мелко порезать или порвать руками.
    9. В томатный соус добавить соль и перец по вкусу. На тарелки выложить спагетти сверху томатный соус, всё присыпать базиликом и пармезаном.
     

    Ybtkfoo, Seoztiw, Aoeroqiie и ещё 1-му нравится это.
  2. Kiiaxonem

    Kiiaxonem Градусова

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    72
    @klanschakova81, очень интересный вариант спагетти с помидорами и базиликом.:)
     
    safimova95 нравится это.
  3. evsyukova92

    evsyukova92 Вера

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    56
    Я с дочкой делаем спагетти с помидорами и базиликом. Довольно вкусно выходит :)
     
    Кузькина И, Okeefja, Uxomikijt и ещё 1-му нравится это.
  4. saleeva80

    saleeva80 Салеева Лера

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    68
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Лев_Г, eiwyus, Успаленко И и ещё 1-му нравится это.
  5. Ouegzope

    Ouegzope Фомичёва Вера

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    55
    klanschakova81, спасибо большое, за вкусный превкусный спагетти с помидорами и базиликом!!!
     
    puuupsik87, Tlaiqane и Ydeiomvo нравится это.
  6. СофьяТ

    СофьяТ Терпигорьева Софья

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    34
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  7. Sejzhdy

    Sejzhdy Крохина

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    29
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Олег_К, runts98 и Бублис Ю нравится это.
  8. Лана_С

    Лана_С Лана

    Регистрация:
    9 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    24
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик спагетти с помидорами и базиликом
     
  9. margaritaz

    margaritaz Женихова Маргарита

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    47
    Спагетти с помидорами и базиликом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    nosanenko93 и evaf нравится это.
  10. Aoiieui

    Aoiieui Анна

    Регистрация:
    19 окт 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    19
    Когда в первый раз попробовала спагетти с помидорами и базиликом, мне не понравилось.
     
    pakhomova92 и karaseva92 нравится это.
  11. Ezsddgiok

    Ezsddgiok Белых Татьяна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    50
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  12. koinova84

    koinova84 Койнова Галя

    Регистрация:
    17 янв 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    ooret нравится это.