Курица в ореховом соусе

Рецепт курицы в ореховом соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 32 килокалорий

Рецепт приготовления курицы в ореховом соусе.
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• Куриные грудки — 1 Килограмм
• Сок лайма — 4 Ст. ложки (Для маринада
• Соевый соус — 4 Ст. ложки (с низким содержанием натрия)
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Тмин — 2 Чайных ложки
• Кориандр — 4 Чайных ложки
• Куркума — 2 Чайных ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (Для соуса
• Лук — 80 Грамм (мелко нарезать)
• Порошок чили — 10 Грамм
• Маринад — 75 Миллилитров
• Коричневый сахар — 60 Грамм
• Вода — 120 Миллилитров (если потребуется, то больше)
• Сливочное арахисовое масло — 250 Грамм (не используйте с низким содержанием жира)
• Лайм — 1 Штука (нарезать дольками)
• Пучок кинзы — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Начните с курицы. Порежьте грудку на кусочки размером с укус и насадите на деревянные или металлические шампуры. Если вы используете деревянные шампуры, то предварительно вымочите их в воде. После того как вы подготовили шампуры, накройте курицу крышкой и поместите в холодильник.
2. Подготовьте ингредиенты для маринада.
3. Всё хорошо перемешайте. Оставьте 5 ст. л. для соуса, остальное будет использовано для курицы.
4. Залейте курицу маринадом. Тщательно покройте маринадом всю птицу. Можно использовать кисточку для выпечки, но если вы работаете руками - не забудьте одеть перчатки, так как куркума сильно пачкает руки. Мариновать курицу нужно в течении 1 часа.
5. Приступаем к подготовке соуса.
6. Сначала, на среднем огне обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте порошок чили (молотый красный перец), 5 ст. л. маринада, коричневый саха и воду. Хорошо перемешайте чтобы ингредиенты связались вместе.
7. Снимите сковороду с огня и добавьте арахисовое масло. Перемешивайте до гладкого состояния. Если соус будет слишком густой добавьте немного воды. Отставьте в сторону. И перед подачей готовой курицы подогрейте соус на медленном огне постоянно помешивая.
8. После того как курица полежала в маринаде. На среднем огне жарим курицу в течении 10-15 минут до готовности.
9. Сервировка: Подавайте курицу на шампурах, слегка полейте соусом. Блюдо украсьте кинзой и дольками лайма. Приятного аппетита.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в курице в ореховом соусе

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Курица в ореховом соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

какой интересный рецепт курицы в ореховом соусе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!