Рулет "ванильное небо"

  1. Настенок_С

    Настенок_С Старченко Настенок

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    59

    Рецепт рулета "ванильное небо" с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Запекание
    • Повод: День св. Валентина
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 156 килокалорий

    Рулет ванильное небо
    Простой пошаговый рецепт рулета "ванильное небо" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 156 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Тесто слоеное (замороженное) 1 упаковка
    • Малина1 стак.
    • Яйца куриные2 шт
    • Крахмал картофельный1 ч. л.
    • Коньяк2 ст. л.
    • Миндаль50 г
    • Яичный желток1 шт
    • Сахар1 ст. л.
    • Орехи (любые) 0,5 стак.
    • Молоко350 г
    • Сахар125 г
    • Яичный желток2 шт
    • Мука пшеничная10 г
    • Ваниль1 палочка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Выложи яйца в глубокую миску и слегка взболтай вилкой. Добавь ликер, сахар, крахмал и все тщательно перемешай. Затем высыпь туда же ягоды и еще раз перемешай. Орешки измельчи в блендере или потолки в ступке, но в начинку пока не добавляй (!). Выложи ягодную массу на раскатанный пласт слоеного теста и посыпь измельченными орехами. А теперь осторожно скатай рулет и аккуратно перенеси его на смазанный маслом противень. Чтобы начинка не вытекала, края рулета можно защипить. Смажь тесто яичным желтком, чтобы рулет покрылся аппетитной корочкой. Поставь противень в горячую духовку и выпекай, пока рулет не станет золотистого цвета.
    2. Ванильный соус готовят так: сахар и сырые белки тщательно растирают, пока смесь не побелеет. После этого всыпают муку, добавляют разрезанную вдоль палочку ванили и все перемешивают. Смесь постепенно разводят горячим молоком, но мешать при этом не перестают. Затем ставят соус на огонь и проваривают, не доводя до кипения. Как только соус загустеет, его немедленно снимают с плиты и процеживают. (Если не найдешь ванильную палочку, можно всыпать ваниль, когда соус будет густеть).
    3. Дай рулету остыть и разрежь его на ломтики. Разложи по тарелкам и каждый кусочек полей ванильным соусом.
    4. Ну что, есть счастье в жизни?
     

    olgat и Rcygngqei нравится это.
  2. Meooeoac

    Meooeoac Инна У

    Регистрация:
    22 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    29
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Eeepvbire нравится это.
  3. Oeyeaoneu

    Oeyeaoneu Вальковская

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    44
    Спасибочки :)
     
  4. ГалкаВ

    ГалкаВ Вейс Галка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик рулета "ванильное небо"
     
  5. Лисицина В

    Лисицина В Лисицина

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    r_tasya и bullo77 нравится это.
  6. Софья_М

    Софья_М Мудрая Софья

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    61
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  7. Wezfegbp

    Wezfegbp Кривиченко Элла

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    31
    Обязательно приготовлю!
    Настенок_С, спасибо!
     
    Wkmroquh, Рая_Т и doroshkina86 нравится это.
  8. ЮськаК

    ЮськаК Константиненко Юська

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    63
    Рулет "ванильное небо" - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    buockbyi нравится это.
  9. Eoauejo

    Eoauejo Павловская

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    44
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулета "ванильное небо"!