Гамбургер с картошкой

  1. Светлана_А

    Светлана_А Светлана

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    76

    Рецепт гамбургера с картошкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 55 килокалорий

    Гамбургер с картошкой
    Простой пошаговый рецепт гамбургера с картошкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 55 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 800 г картофеля
    • оливковое масло
    • соль
    • Для гамбургера:
    • 600 г смешанного фарша
    • 1 средняя луковица
    • большой помидор
    • маринованные огурчики
    • салатные листья
    • 4 булочки
    • соль, свежемолотый черный перец
    • оливковое масло
    • Для соуса:
    • 400 г измельченных помидоров
    • 1 маленькая луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 горошины душистого перца
    • 1 лавровый лист
    • 1/1, ч. л. сушеного базилика
    • 1/1, ч. л. сушеной петрушки
    • 1,5 ч. л. сахара
    • соль, свежемолотый черный перец
    • оливковое масло

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в сотейнике масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Добавьте помидоры и специи и варите 30 мин. Приправьте сахаром и солью, выньте лавровый лист и остудите. Измельчите соус в блендере до гладкости.
    2. Очистите картофель и нарежьте крупными дольками. Положите в широкую кастрюлю и залейте кипящей подсоленной водой, варите 10 мин., картошка должна свариться до полуготовности.
    3. Разогрейте духовку до 180°С. Слейте воду с картофеля, немного обсушите и положите на противень. Посолите, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке, периодически переворачивая, до румяной корочки, 40 мин.
    4. Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем, посолите и поперчите, хорошо вымешайте. Уберите на 20 мин. в холодильник.
    5. Сформируйте из фарша бургеры и обжарьте на разогретом гриле или сковороде с маслом с двух сторон до готовности.
    6. Подогрейте булочки в микроволновой печи или в духовке, разрежьте вдоль пополам. Выложите на нижнюю часть булочки бургер, затем немного соуса, ломтики маринованных огурчиков, лист салата и кружок помидора. Накройте второй половинкой. Подавайте с картошкой и томатным соусом.
     

    f_zinka и Eumxpobg нравится это.
  2. Moscowbuh

    Moscowbuh Мизина Нина

    Регистрация:
    25 окт 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    91
    Отличный рецепт! Спасибо, Светлана_А. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    sasxagg нравится это.
  3. Concogu

    Concogu Лиза

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    62
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  4. Keduieu

    Keduieu Гармаш Тася

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    35
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    feeeoh, ЛераЭ и Ooioiaoqe нравится это.
  5. ЭллаЛ

    ЭллаЛ Ловцова Элла

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Ongtomee нравится это.
  6. ievegeo

    ievegeo Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    52
    Мы тоже недавно первый раз делали гамбургер с картошкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  7. mischenko85

    mischenko85 Маша М

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    25
    очень люблю гамбургер с картошкой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    СашаН нравится это.
  8. Leeooiex

    Leeooiex Еськова Юля

    Регистрация:
    25 май 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    16
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик гамбургера с картошкой
     
    М_Тихонова нравится это.
  9. Dmietsvx

    Dmietsvx Шпагина Татьяна

    Регистрация:
    4 сен 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    16
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Eoeaeohe и Крупеницына А нравится это.
  10. elecooxat

    elecooxat Member

    Регистрация:
    14 июл 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    33
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ezokzaei нравится это.
  11. soemogw

    soemogw New Member

    Регистрация:
    24 окт 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    12
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    koldunova81 нравится это.