Лимонное безе

  1. Uinfvmot

    Uinfvmot Колытяк

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57

    Рецепт лимонного безе с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час 20 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 298 килокалорий

    Лимонное безе
    Предлагаю приготовить воздушное лакомство — безе. Всегда очень приятно наблюдать, как из небольшого количества яичного белка и сахарной пудры получается внушительная горка легких как пушинка печенек-безе.
    Сегодня предлагаю приготовить лимонное безе. Оно будет иметь лимонный вкус и аромат и слегка желтоватый цвет. Для придания такого цвета мы подмешаем к белковой массе небольшое количество натурального желтого красителя — куркумы.
    Лимонное безе можно подать как самостоятельный десерт к чаю или кофе. А можно склеить безешки попарно Нутеллой, джемом или лимонным кремом и подать как мини-пирожные.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Белки куриные 1 шт.
    • Куркума 0.1 г
    • Сахарная пудра 55 г
    • Сок лимонный 0.5 ч. л.
    • Цедра лимона 1 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для работы нам понадобится белок, сахарная пудра, куркума, лимон.
    2. 1 белок взбить в пышную массу.
    3. Постепенно добавлять сахарную пудру (55 г), постоянно взбивая.
    4. В конце аккуратно вмешать лимонный сок (0,5 ч. л. ), куркумы (на кончике ножа) и цедру лимона (1 г).
    5. Выстелить противень бумагой для выпечки и отсадить массу в виде небольших печенек.
    6. Выпекать в предварительно разогретой до 100°С духовке приблизительно 1 час (до готовности).
    7. Лимонное безе готово.
     

    Emzloeoo нравится это.
  2. ЛикаБ

    ЛикаБ Баркина Лика

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    49
    Отличный рецепт:)
    Обожаю лимонное безе
     
  3. Неля_К

    Неля_К Кучеров Неля

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    81
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. Lzgaqopfe

    Lzgaqopfe Махмутова Людмила

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    41
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Огурцова Т нравится это.
  5. anatoliis

    anatoliis Шатенев Анатолий

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    34
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Крохина Д и karpel83 нравится это.
  6. Кириченко С

    Кириченко С Кириченко Светлана

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    42
    Я с дочкой делаем лимонное безе. Довольно вкусно выходит :)
     
    tasyak, Десяткина Я, i_polina и ещё 1-му нравится это.
  7. Валентина_Т

    Валентина_Т Тишина Валентина

    Регистрация:
    2 май 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    44
    Uinfvmot, спасибо большое, за вкусный превкусный лимонное безе!!!
     
    Софья_О нравится это.
  8. Srsriok

    Srsriok Мухаметрахимова

    Регистрация:
    3 апр 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  9. Qevihreu

    Qevihreu Вселенная Тома

    Регистрация:
    23 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото лимонного безе очень аппетитно выглядит!!!