Курица в воке

Рецепт курицы в воке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 246 килокалорий

Вкусное блюдо без особых затрат. Простой рецепт, проверенный неоднократно. Приготовьте курицу в воке на обед или ужин.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Курица — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 3-4 Штук
• Перец болгарский — 1 Штука
• Помидоры — 4 Штуки (можно заменить на томатную пасту - 1 ст ложка)
• Острый перец — 0,5 Штуки
• Вино — 100 Миллилитров (любое)
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Сухие специи — 2-3 Щепоток (ваши любимые сухие травы или можно смесь хмели - сунели)

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу в воке можно готовить разными способами. Предлагаю вам простой рецепт курицы в воке, который проверен мною неоднократно. Сочные, мягкие кусочки курицы и вкусная, ароматная подлива - что может быть лучше для вкусного обеда Рассказываю, как сделать курицу в воке.
2. Курицу помыть и нарезать на небольшие порционные куски.
3. Хорошо разогрето вок и без всякого жира обжарить кусочки курицы. Обжариваем небольшими порциями и внимательно следим, чтобы мясо не подгорало. Обжаренные куски курицы выкладываем в отдельную посуду.
4. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем в воке на сливочном масле.
5. Добавляем к луку нарезанный мелко перец и обжариваем буквально минуту, постоянно помешивая.
6. Затем добавляем измельченные помидоры без кожицы или томатную пасту, разведенную водой. Даем закипеть.
7. Выкладываем в вок куски курицы, добавляем вино, соль, молотый перец. Если жидкости в воке мало, можно добавить немного воды или бульона. 7. Накрываем вок крышкой, уменьшаем огонь и тушим минут 30.
8. Добавляем специи и острый перец, можно добавить измельченный чеснок и свежую зелень. Тушим еще минут 10.
9. Гарнир к такой курице подойдет любой. Приятного аппетита!

 

Доброго!
Сегодня приготовила курицу в воке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

отличная тема уже в закладке.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали курицу в воке. Спасибо за рецепт!