Чанахи

  1. Полина_Е

    Полина_Е Ерошенко Полина

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    85

    Рецепт чанахов с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Технология приготовления: Жарение
    • Повод: Масленица
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час 40 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 130 килокалорий

    Чанахи
    Простой пошаговый рецепт чанахов грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 130 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • баранина (или говядина) 500 г
    • картофель 600 г
    • помидоры 500 г
    • баклажаны 300 г
    • морковь 200 г
    • лук - порей 200 г
    • чеснок 4 зубчика
    • лавровый лист
    • соль
    • перец красный (молотый)
    • зелень

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Баклажаны нарезать кубиками.
    2. Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
    3. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
    4. Мясо нарезать небольшими кусочками.
    5. Помидоры нарезать кубиками.
    6. Морковь натереть на крупной терке.
    7. Лук мелко нарезть.
    8. Картофель нарезать кубиками.
    9. На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.
    10. На мясо выложить картофель.
    11. На картофель выложить баклажаны.
    12. На баклажаны выложить лук.
    13. На лук выложить морковь.
    14. На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
    15. Можно добавить немного воды или бульона.
    16. Поставить горшочки в духовку.
    17. Тушить при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов.
    18. За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
    19. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
     

    potapovich97 и В_Рогожкина нравится это.
  2. Odprjpit

    Odprjpit Пикалева Евгения

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    47
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    t_tanechka и eenmqe нравится это.
  3. Iqeviosib

    Iqeviosib Ломайкина Варя

    Регистрация:
    6 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    17
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    ИришаВ нравится это.
  4. ДарияВ

    ДарияВ Войнова Дария

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    35
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  5. Sfujyqo

    Sfujyqo Волокжанина Ириша

    Регистрация:
    20 сен 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    7
    удачный рецепт, получается с первого раза)