Куриное филе (Le Cordon Bleu)

Рецепт куриного филе (Le Cordon Bleu) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 959 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного филе (Le Cordon Bleu) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 959 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Петрушка по вкусу
• Панировочные сухари 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Филе куриной грудки 4 штуки
• Сыр 4 куска
• Ветчина 4 куска
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более - менее равномерной по всей площади.
2. Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
3. Сворачиваем в рулетик.
4. Обваливаем в муке.
5. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
6. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.
7. Подаем с рисом или овощами.