Французский луковый суп с белым сухим вином

  1. Gahglaull

    Gahglaull Корелина

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    77

    Рецепт французского лукового супа с белым сухим вином с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 460 килокалорий

    Французский луковый суп с белым сухим вином
    Простой пошаговый рецепт французского лукового супа с белым сухим вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 460 килокалорий.

    Ингредиенты на 50 порций

    • Репчатый лук 1 кг
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Куриный бульон 3 стакана
    • Белое сухое вино ½ стакана
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Французский багет 1 штука
    • Твердый сыр 100 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Растопить масло в кастрюле с толстым дном и пассеровать лук под крышкой, помешивая, до мягкости около 8–10 минут. Снять крышку, прибавить огонь и обжарить лук до интенсивного золотистого цвета около 7–8 минут.
    2. 2. Влить в кастрюлю бульон и вино, довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить суп в течении 15 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу.
    3. 3. Сыр натереть на мелкой терке. Багет нарезать 6 ломтиками средней толщины и слегка поджарить с одной стороны на чуть смазанной маслом сковороде. Разложить тертый сыр на кусочки багета (на неподжаренную сторону) и поместить в духовку на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится
    4. 4. Разлить луковый суп в глиняные миски, в каждую аккуратно положить тост с сыром, следя, чтобы он был на поверхности и не перевернулся. Сразу же подавать к столу.
     

    Зоя_Б, Г_Погодаева и Kxefaav нравится это.
  2. МарианнаИ

    МарианнаИ Иришка

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    33
    какой интересный рецепт французского лукового супа с белым сухим вином:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Семенищева Т нравится это.
  3. Eosdoneze

    Eosdoneze Бояндина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    26
    я обязательно на днях попробую твой вариант французского лукового супа с белым сухим вином
     
  4. Cqoogev

    Cqoogev Емельянова Женя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    27
    И как у тебя все получается???
     
    bozhanova86, Шамахова Н и derevenko83 нравится это.
  5. Лиза_Ч

    Лиза_Ч Лиза Ч

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    49
    Отличный рецепт! Спасибо, Gahglaull. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  6. Фрушенкова А

    Фрушенкова А Фрушенкова Ася

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  7. liskova94

    liskova94 Лискова Люля

    Регистрация:
    23 сен 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Обязательно приготовлю!
    Gahglaull, спасибо!
     
  8. poloz8385

    poloz8385 Member

    Регистрация:
    9 июн 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    37
    Французский луковый суп с белым сухим вином - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    gurzhii88 и folomeeva92 нравится это.
  9. Jfvfaeg

    Jfvfaeg Брень Томара

    Регистрация:
    17 ноя 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    15
    я обязательно на днях попробую твой вариант французского лукового супа с белым сухим вином