Паста с креветками и томатной подливой

Рецепт пасты с креветками и томатной подливой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 140 килокалорий

Предлагаем приготовить постное и с тем очень вкусное блюдо на итальянский манер — пасту с креветками и томатной подливой. Креветки существа бескровные и потому употреблять их в пищу во время поста не запрещено.
Если вы соблюдаете пост и делаете это впервые, то входить в пост лучше постепенно. Помните, что строгий пост для беременных женщин и для людей, у которых проблемы со здоровьем — опасен. Лучше проконсультироваться с врачом и взять благословение у священника.
Во время Великого поста из рациона следует исключить мясо, молочные продукты, яйца. Рыба допускается в определённые, праздничные дни. В рационе должна быть только постная еда, растительного происхождения.
По большому счёту, пост — это не только отказ от мяса. Во время поста можно научится многим вещам: доброте, отзывчивости. Именно в это время у каждого человека появляется возможность изменить себя к лучшему.
В случае, если вы отказываетесь только лишь от мясных продуктов, а не от греховных помыслов, то вряд ли от такого поста будет польза.

Ингредиенты на 3 порции

• Креветки замороженные очищенные 250 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Орегано сухой 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый 3 щепотка
• Розмарин сухой 0.5 ч. л.
• Сок томатный 500 мл
• Соль 2 ч. л.
• Спагетти 300 г
• Чеснок 3 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого рецепта возьмите: спагетти, свежие или замороженные креветки, 2 репчатых лука, 2 стакана домашнего томатного сока (можно заменить свежими помидорами или томатной пастой, разведённой водой), лавровый лист, розмарин, орегано.
2. Лук порежьте полукольцами, а чеснок крупно порубите.
3. Немного разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте лук, специи и обжаривайте ещё 3-5 минут.
5. Креветки разморить и удалить лишнюю жидкость. После чего обжаривайте креветки с луком и чесноком ещё 5 минут.
6. Влейте томатный сок, добавьте лавровый лист, поперчите и посолите. Тушите под крышкой 25-30 минут.
7. Спагетти отварите согласно инструкциям на упаковке. Воду солите холодной.
8. В готовую подливку выдавите зубчик чеснока, снимите с огня, накройте крышкой и дайте соусу настоятся 2-3 минуты. Подавайте с только что сваренными макаронами.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.