Аджика из помидоров и перца

  1. qaeahxen

    qaeahxen Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    79

    Рецепт аджики из помидоров и перца с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Аджика
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Повод: На скорую руку
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 316 килокалорий

    Аджика из помидоров и перца
    Аджика — знаменитое блюдо, которое обладает незабываемым вкусом. Существует множество рецептов, как приготовить аджику из помидоров и перца. Её можно готовить с варкой и без, поострее и послаще.
    Сегодня вы узнаете, как приготовить аджику из помидоров и перца. Этот рецепт будет достаточно острым. Приготовление соуса будет без варки. В нашем варианте блюда будет отлично сохраняться аромат овощей. Аджика отлично подойдёт как приправа для многих основных блюд.
    Количество порций: 10-12

    Ингредиенты на 20 порций

    • Болгарский перец — 700 Грамм
    • Помидоры — 2 Килограмма
    • Чеснок — 1 Штука
    • Острый красный перец — 2 Штуки
    • Соль — 4 Ст. ложки
    • Растительное масло — 100 Грамм
    • Чёрный молотый перец — По вкусу
    • Специи — 3 Ст. ложки (кориандр, хмели - сунели, базилик сушеный, пепра, тимьян)
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Все овощи, подготовленные для аджики, помойте, нарежьте и прокрутите через мясорубку или измельчите при помощи кухонного комбайна. Из жгучего перца не забудьте удалить все семена.
    2. После того, как перекрутили все овощи, добавьте перец, соль, немного специй и обязательно — томатную пасту.
    3. Смешайте все очень тщательно. Для консервации добавьте растительное масло. Аджика будет невероятно ароматной и очень вкусной. Положите полученный соус в отдельную ёмкость в холодильник. Желаю вам приятного аппетита.
     

    Филипович О и Миронова Ю нравится это.
  2. Imbmaoeoi

    Imbmaoeoi Донских

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    59
    @qaeahxen,:) очень аппетитное фото аджики из помидоров и перца
     
    lidas и vooek нравится это.
  3. Zyxqlwsoa

    Zyxqlwsoa Замышляева Инка

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    74
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Wezfegbp нравится это.
  4. АлександраХ

    АлександраХ Ходыницкая Александра

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    oobpooea и skopitskaya84 нравится это.
  5. Артем_К

    Артем_К Кубинец Артем

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    @qaeahxen, умничка!
    Какой аппетитный рецептик аджики из помидоров и перца сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  6. Кильдюшова К

    Кильдюшова К Кильдюшова

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    25
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджики из помидоров и перца.
    qaeahxen, спасибо!!!
     
  7. g_masha

    g_masha Гринвальд

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    21
    Когда в первый раз попробовала аджику из помидоров и перца, мне не понравилось.
     
  8. ГаляГ

    ГаляГ Грибоедова Галя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    71
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  9. taran93

    taran93 Кира Т

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику из помидоров и перца. Спасибо за рецепт!
     
    Ueoooee нравится это.