Рецепт вкусного свекольника с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 163 килокалорийОтличный суп, который идеален в жаркую погоду. Легкий, вкусный и освежающий. Ингредиенты на 1 порцияСвекла (+листья) 10 шт.Чеснок 4 шт.Огурцы 4 шт.Яйцо 4 шт.Кефир 1 лУкрок 1/1, пучкаСоль по вкусуПерец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварите яйца. Остудите.Натрите свеклу на крупной терке. Листья нарежьте.Поместите свеклу и листья в кастрюлю и готовьте до готовности.Нарежьте укроп.Чеснок натрите на терке.Налейте в супницу кефир. Добавьте чеснок и укроп. Хорошо перемешайте.Помойте огурцы и нарежьте кубиками.Добавьте огурцы в кефир. Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кефир и даже немного бульона, в котором варилась свекла. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите.Подавайте холодным.