Рецепт рыбы с луком и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПростое, полезное и вкусное второе блюдо из рыбы, которое не ударит по вашему кошельку. А приготовите вы рыбу с луком и морковью очень быстро. Простой рецепт приготовления рыбы с луком и морковью придется по нраву всем. Ну а как иначе? Ведь он легок в приготовлении, не требует особых продуктов, а вкус получается просто отменным. Кроме того, рецепт можно менять по собственному усмотрению - если вы не любите лук, поменяйте его на картошку или кабачки, а если вы большой поклонник зелени - насыпьте побольше свежей петрушки и базилика. Да и рыбу можно брать ту, что есть дома. Блюдо это станет отличным вторым к обеду с семьей или к ужину с друзьями. Читайте, как приготовить рыбу с луком и морковью. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииРыбное филе — 500 Грамм (судак, треска, тилапия и т. д. )Лук — 150 ГраммМорковь — 150 ГраммСливки — 100 Миллилитров (10-20% или молоко)Яйца — 2 ШтукиСоль, перец — - По вкусуРастительное масло — 3-4 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияПодготовьте продукты, морковь и лук очистите. Если вы используете замороженную рыбу, то ее нужно разморозить, промыть и обсушить. Свежее филе промойте и обсушите.Очищенный лук мелко нашинкуйте.Морковь порежьте небольшими кубиками.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.Добавьте в сковороду морковь и жарьте 10-15 минут, а затем посолите и поперчите.В глубокой миске взбейте яйца со сливками и солью.В форму для запекания в один слой выложите рыбу, порезанную порционными кусочками, немного посолите и поперчите.Сверху на рыбу выложите обжаренные овощи.Залейте в форму яичную смесь, а затем поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут.Рыба с луком и морковью готова. Подавайте к столу со свежей зеленью и гарниром. Приятного аппетита!