Тайский салат с курицей

Рецепт тайского салата с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Не знайте как накормить целый десяток голодных ртов, да и еще и вкусно и недорого? Предлагаю вам приготовить тайский салат с курицей - очень сытный, простой в приготовлении.
Дополнительными блюдами к этому салату хорошо подойдут рис с брокколи или семга с шафраном, которые прибыли к нам из той же тайской кухни.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 30 порций

• Куриная грудка — 360 Грамм
• Мята, кинза — 10 Грамм
• Соевый соус — 30 Грамм
• Кунжутное масло — 5 Грамм
• Корень имбиря — 10 Грамм
• Грейпфрут — 1/1, Штуки
• Перец чили — 1 Штука
• Лайм — 1 Штука
• Подсолнечное масло — 10 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную грудку промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить в кипящей воде в течение 7 минут. Затем достать мясо, дать ему остыть и нарезать крупными кубиками.
2. Половину грейпфрута очистить от кожуры, разделить на дольки, аккуратно освободить их от пленок. Образовавшийся грейпфрутовый сок сохранить.
3. Убрать семена из перчика чили и мелко его порубить. Имбирь почистить и нарезать соломкой. Перчик лучше возьмите средних размеров, лучше даже маленький, поскольку, если переборщите с чили, салат станет неупотребляемым.
4. Листья мяты и кинзы отделить от стебельков. С лайма снять цедру, разделить его пополам и из одной половинки отжать сок. Листья мяты и кинзы нарезать мелко не стоит, самый вкус будет, если вы из порубите на 2-3 части.
5. Вот, в принципе и заключительный этап приготовления нашего тайского салата с курицей. Нам стоит лишь теперь в глубоком красивом салатнике соединить кусочки курицы, перец чили, кунжутное и подсолнечное масло, соевый соус, сок и мякоть грейпфрута, имбирь, сок и цедру лайма. Все тщательно перемешать. В конце добавить листья кинзы и мяты, снова перемешать. Разложить салат по тарелкам и подать на стол. Помните, вся азиатская еда проста, ее насыщенный и яркий вкус достигается через специи и заправки. Приятного аппетита!

 

@Oeiowob, спасибо за новый вариант тайского салата с курицей.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Я тоже обожаю тайский салат с курицей
но сама делала только один раз.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

очень вкусный рецепт тайского салата с курицей, буду рада воспользоваться рецептом.