Засолка брюшек семги

  1. zogmcai

    zogmcai Member

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    49

    Рецепт засолки брюшек семги с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 19 порций
    • Количество калории: 236 килокалорий

    Засолка брюшек семги
    Закуска, которая украсит любой праздничный стол и сделает ваш ужин еще вкуснее - это безусловно закуска из красной рыбы! Попробуйте приготовить самостоятельно ее с рецептом засолки брюшек семги.
    Чтобы засолить брюшка семги много ума не надо: рыба да приправы, которые есть в каждом доме, плюс терпения на сутки. Уже через сутки засолки у нас получается великолепная закуска к водочке или пиву. По желанию, можете еще добавить к перечисленным приправам какие-нибудь рыбные специи.
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 19 порций

    • Брюшки семги — 500 Грамм
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Перец горошком — 1 Ст. ложка
    • Лавровый лист — 2 Штуки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    2. Брюшки надо промыть хорошо и почистить от чешуи и плавников. Плавники, кстати, можете оставить, если вам нравится с ними.
    3. Смешайте все специи: соль, сахар, черный перец горошком и измельченный лавровый лист.
    4. Каждый кусочек семги хорошенько натрите смесью приправ. Выложите в глубокую миску слоями.
    5. Затем поставьте тарелку сверху плоскую и гнет на нее (вместо гнета подойдет банка с водой, например). Отправьте рыбу на сутки в холодильник.
    6. Готовые брюшки семги перед подачей избавьте от излишков соли (можете даже промыть чуток, по желанию, если не любите слишком соленое), подавайте с лимончиком и зеленью. Приятного аппетита!
     

    t_olya, klebanova97, matyunina85 и 2 другим нравится это.
  2. Biotocuu

    Biotocuu Обушко Кира

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    25
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  3. Tiaaaeoa

    Tiaaaeoa Юта

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    o_tatyana нравится это.
  4. Ooazjhp

    Ooazjhp Спажева Надежда

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    22
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала засолку брюшек семги первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Yeieriroe и К_Калинёва нравится это.
  5. ХристинаД

    ХристинаД Димьяненко Христина

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    8
    Засолка брюшек семги - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  6. Coeilyvif

    Coeilyvif Арина

    Регистрация:
    16 май 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    12
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик засолки брюшек семги
     
  7. Woxboowsa

    Woxboowsa Зарукина

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    14
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    zlokazova88 нравится это.
  8. Э_Дядюченко

    Э_Дядюченко Дядюченко Элеонора

    Регистрация:
    21 сен 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    2
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами