Закатка зеленых помидоров на зиму

  1. Ldjaooei

    Ldjaooei Люба С

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44

    Рецепт закатки зеленых помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 127 килокалорий

    Закатка зеленых помидоров на зиму
    Один из способов сохранить зеленые помидоры - это закатать их в банки или заквасить. Я закатываю помидоры стерилизационным способом, они хорошо стоят в прохладном месте и получаются очень вкусными.
    Чтобы закатать зеленые помидоры, нужны стерильные баночки, мелкие или средние помидоры и специи. Очень крупные помидоры используйте для приготовления салата из зеленых помидоров. Мелкие помидоры разложите по банкам, залейте маринадом и стерилизуйте по 15 минут. Закатайте!
    Количество порций: 8

    Ингредиенты на 8 порций

    • Помидор зеленый — 3 Килограмма
    • Чеснок — 100 Грамм
    • Лук — 200 Грамм
    • Зелень — 1 Пучок
    • Вода — 3 Литра
    • Сахар — 9 Ст. ложек
    • Соль — 3 Ст. ложки
    • Лавровый лист — 3 Штуки
    • Уксус 9% столовый — 1 Стакан
    • Масло растительное рафинированное — 1 Ст. ложка (на каждую литровую банку)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим продукты. Помидоры нужно вымыть, оборвите у них хвостики.
    2. Если помидоры мелкие или средние, то оставьте их целыми, если очень крупные - порежьте.
    3. Порежьте лук и чеснок на небольшие дольки.
    4. Приготовьте маринад из воды, уксуса, сахара и соли.
    5. В стерильные баночки уложите помидоры зеленые, чередуя с луком и чесноком. Добавьте в банки зелень.
    6. Залейте кипящим маринадом и накройте крышками.
    7. Осторожно перенесите в кастрюлю с кипятком и стерилизуйте банки по 15 минут. Литровые — по 20 минут. Потом закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания.
     

    Юляша_И и Колбасицкая С нравится это.
  2. r_diana

    r_diana Радичева

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    48
    Хороший рецептик! :)
     
    bozono93, ОлегЗ, ЛюсяБ и ещё 1-му нравится это.
  3. Itcuogoal

    Itcuogoal Терещенко Дария

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закатки зеленых помидоров на зиму ещё не пробовала:D
     
    andreig нравится это.
  4. poltarak77

    poltarak77 Полтарак

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    44
    Мой самый любимый рецепт закатки зеленых помидоров на зиму!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  5. gaponko77

    gaponko77 Гапонько Лика

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    41
    И как у тебя все получается???
     
    Uieeood и Л_Громяк нравится это.
  6. Bjideoo

    Bjideoo Кира

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    39
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать закатку зеленых помидоров на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  7. gaidarzhi89

    gaidarzhi89 Гайдаржи Марианна

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    51
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  8. Eidbhetn

    Eidbhetn Олеся Ю

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    22
    Закатка зеленых помидоров на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    А_Тамашенко и Edwouoq нравится это.