Молодой картофель с беконом

  1. Izakznoea

    Izakznoea Ольга К

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    83

    Рецепт молодого картофеля с беконом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 719 килокалорий

    Молодой картофель с беконом
    Простой пошаговый рецепт молодого картофеля с беконом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 719 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Молодой картофель 750 г
    • Сливочное масло 45 г
    • Лук - шалот 9 штук
    • Копченый бекон 200 г
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Лук - порей 2 штуки
    • Белое сухое вино 300 мл
    • Бульон 150 мл
    • Жирные сливки 150 мл
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Тимьян по вкусу
    • Петрушка по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картофель помыть, не очищая. Шалот почистить и оставить целиком. Бекон мелко нарезать. Сельдерей и порей нарезать маленькими кусочками.
    2. В антипригарной кастрюле растопить сливочное масло, засыпать картофель, шалот, бекон, сельдерей и порей. Готовить на небольшом огне, часто помешивая, примерно 10 минут.
    3. Влить вино, бульон, довести до кипения и убавить огонь. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и готовить 30 минут.
    4. За 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист, тимьян и петрушку.
    5. Затем (через 5 минут) влить сливки, проварить ещё 3 минуты. Лавровый лист вынуть.
     

  2. ВаряС

    ВаряС Варя

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    57
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Arsaaajsi нравится это.
  3. Zhuicrhoo

    Zhuicrhoo Роза

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    60
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    КатаринаГ, Ofpikvn и Oivhutolu нравится это.
  4. tanyusham

    tanyusham Танюша М

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    63
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Peueacsbo нравится это.
  5. Рачинская М

    Рачинская М Рачинская Маня

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  6. Галка_Ю

    Галка_Ю Галка

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    24
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в молодом картофеле с беконом
     
    Bocxhupy нравится это.
  7. Кислицына Е

    Кислицына Е Кислицына Евгения

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    27
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  8. Пинушкина О

    Пинушкина О Пинушкина Оля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    50
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!