Холодный суп из черники и винограда

Рецепт холодного супа из черники и винограда с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Повод: Обед

• Время подготовки: 2 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Простой пошаговый рецепт холодного супа из черники и винограда домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г черного винограда без косточек
• 300 г черники
• 1/1, стакана светлого виноградного или яблочного сока
• 2 ст. л. меда
• 2 ч. л. тертой лимонной цедры и немного для подачи
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1/1, ч. л. соли
• мята

Рецепт пошагового приготовления

1. Положите чернику и виноград в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте виноградный сок и мед и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 мин., периодически помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня, дайте постоять 10 мин. Измельчите ягоды блендером до гладкого пюре. Процедите суп через сито, остудите и поставьте в холодильник на 2 ч.
3. Добавьте в суп лимонный сок, соль и тертую лимонную цедру. Разлейте суп по чашкам и украсьте листочками мяты и цедрой.

Видео рецепт приготовления

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю холодный суп из черники и винограда!!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже холодный суп из черники и винограда получается здорово!

 

рецепт весьма кстати!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень понравился состав холодного супа из черники и винограда, все отлично должно сочетаться!

 

АААААА как вкусно глядя на холодный суп из черники и винограда слюнки потекли ручьем!!