Куриный суп с зеленью

  1. Рита_Д

    Рита_Д Рита

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    81

    Рецепт куриного супа с зеленью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 117 килокалорий

    Куриный суп с зеленью
    Простой пошаговый рецепт куриного супа с зеленью индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • тертый мускатный орех – 0,5 ч. л.
    • шпинат – 1 пучок
    • куриные грудки (с кожей) – 2 шт
    • лук зеленый – 1 пучок
    • порошок карри – 0,5 ч. л.
    • кинза – 1 пучок
    • мята – 1 пучок
    • растительное масло – 2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Куриные грудки залить 1 л кипящей воды, поставить на средний огонь. Готовить 15 мин., снимая пену. Затем мясо вынуть, а бульон процедить.
    2. Куриное мясо мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. У всей зелени листья отделить от стеблей, положить в блендер, добавить карри и мускатный орех, добавить чуть - чуть бульона и измельчить.
    3. Бульон вскипятить, влить в него пюре из зелени, добавить кусочки курицы и варить 1–2 мин. Подавать с лимоном и рисом.

    Хозяйке на заметку

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
     

    Крашникова А, Xoaexueeg и chizhma95 нравится это.
  2. А_Леськив

    А_Леськив Ася Л

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    55
    Какой замечательный рецепт куриного супа с зеленью - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Vfsoxeepe нравится это.
  3. Hlolgnp

    Hlolgnp Ахмадуллина

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    29
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриный суп с зеленью. Спасибо за рецепт!
     
  4. saidasheva97

    saidasheva97 Сайдашева Зинка

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    41
    @Рита_Д, спасибо за рецепт! Очень люблю куриный суп с зеленью!
     
  5. Зигангиров А

    Зигангиров А Зигангиров Андрей

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    22
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    eremina83 нравится это.
  6. Xdaegnho

    Xdaegnho Мережко

    Регистрация:
    23 сен 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    19
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  7. Debsvasf

    Debsvasf Люда

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    25
    А что вы нашли в курином супе с зеленью??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Eaiaamw и Umstoluo нравится это.