Маринованный чеснок на зиму

  1. И_Шаталина

    И_Шаталина Инна

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    74

    Рецепт маринованного чеснока на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Маринование
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 120 килокалорий

    Маринованный чеснок на зиму
    Замечательная закуска к мясу и салу родом из Украины!
    Научу Вас готовить маринованный чеснок. Он замечательно подходит и под мясо, и под сало, и под горилку. Чисто украинская закуска! Кулинарный рецепт мне поведала шеф-повар одного ресторана. Я, в свою очередь, сейчас поделюсь им с Вами. Приступим.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для чеснока:
    • Чеснок (очищенные зубчики) 500 гр
    • Для маринада:
    • Уксус (9%) 100 мл
    • Вода 100 мл
    • Соль 10 гр
    • Сахар 30 гр
    • Перец горошком (чёрный) 4 шт.
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Хмели - сунели 2 чайн. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Нагрейте маринад до кипения и оставьте его до охлаждения. Пока маринад остывает, займитесь приготовлением чеснока. Пол килограмма заранее очищенных зубчиков чеснока кладите в солёную кипящую воду на три минуты, после чего охлаждайте холодной водой. Затем уложите чеснок в банку и залейте холодным маринадом. Банки закройте листом бумаги, обвяжите лентой. Оставьте мариноваться чеснок при комнатной температуре четыре дня. Не фиксируйте свой взгляд на вожделенной баночке с чесноком, тем самым тренируйте собственную силу воли. Терпите, терпите положенный срок. Если через четыре дня у Вас не пропадёт аппетит, то смело набрасывайтесь на маринованный чеснок. Через четыре дня еда будет готова к употреблению!
     

    Eozetmo нравится это.
  2. Варламова М

    Варламова М Варламова

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    56
    выглядит очень аппетитно
     
    Eceodtejl нравится это.
  3. l_tomara

    l_tomara Латышева Томара

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    27
    Готовила вчера маринованного чеснока на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  4. gaponko77

    gaponko77 Гапонько Лика

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    41
    Обалденный рецептик маринованного чеснока на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    А_Сачко нравится это.
  5. Drquooc

    Drquooc Леманн Галя

    Регистрация:
    28 фев 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    8
    Именно маринованный чеснок на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    b_tasya и АнуляН нравится это.
  6. Солодкина С

    Солодкина С Солодкина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    66
    я обязательно на днях попробую твой вариант маринованного чеснока на зиму