Курица в сметанно-горчичном соусе

Рецепт курицы в сметанно-горчичном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий

Рецепт родом из французской кухни. Куриное филе пропитывается сметанным соусом, получается нежным и ароматным, с горчичной ноткой. Подавать можно и в обед, и на ужин. Вкусно и нежно.
Когда у вас мало времени на приготовление ужина, выручит вот этот простой рецепт, как приготовить курицу в сметано-горчичном соусе. Времени процесс займет мало, а результат понравится всей вашей семье.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 800 Грамм
• Бульон — 1 Стакан
• Лук - шалот — 1 Штука
• Вино белое сухое — 1/1, Стакана
• Сметана — 150 Грамм
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Лук зеленый — 1 Пучок
• Розмарин — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте сухой розмарин. Если используете свежий, то его лучше добавить после мяса.
2. К луку добавьте бульон и вино, закройте крышку, тушите 5 минут.
3. К бульону добавьте горчицу, сметану и зеленый лук, перемешайте.
4. Порежьте куриное филе на маленькие кусочки и выложите в соус. Тушите при закрытой крышке 20 минут до готовности мяса. Посолите по вкусу.
5. Подавайте курицу в сметана - горчичном соусе с рисом. Приятного аппетита!