Маринованные белые баклажаны с мятой

  1. ninak

    ninak Корзинина Нина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    43

    Рецепт маринованных белых баклажанов с мятой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Постная еда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 219 килокалорий

    Маринованные белые баклажаны с мятой
    Простой пошаговый рецепт маринованных белых баклажанов с мятой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 219 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Белые баклажаны 680 г
    • Соль 1,25 чайные ложки
    • Красный винный уксус 5 столовых ложек
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Чеснок 1 зубчик
    • Свежая мята 35 г
    • Оливковое масло 0,6 стакана

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие кусочки и выложите в дуршлаг. Добавьте 1 чайную ложку соли и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут. Промойте под холодной водой и хорошо просушите.
    2. В миске смешайте уксус, сахар и 0,25 чайные ложки соли и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную мяту.
    3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и жарьте баклажаны порциями до золотистого цвета, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце и затем в форму. Сверху сбрызните уксусно - мятным маринадом, накройте пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник.

    Хозяйке на заметку

    Можете подавать на ломтиках хрустящего белого хлеба.
     

  2. К_Спасская

    К_Спасская Спасская Кира

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    17
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Ebywores

    Ebywores Анна

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    14
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    lysak79 нравится это.
  4. Ehcaeuur

    Ehcaeuur Семёнова Христина

    Регистрация:
    18 ноя 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    7
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала маринованные белые баклажаны с мятой!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    oyzngo и Gaebepqu нравится это.
  5. НастасьяЯ

    НастасьяЯ Яхина Настасья

    Регистрация:
    27 окт 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  6. Uwmekaead

    Uwmekaead Резакова Ольга

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    12
    Надо попробовать приготовить маринованные белые баклажаны с мятой
     
  7. М_Грицко

    М_Грицко Грицко

    Регистрация:
    25 мар 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    6
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  8. Loioozob

    Loioozob Настенок Б

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    20
    замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные белые баклажаны с мятой
    Спасибо за прекрасную идею
     
  9. Oauyuoupp

    Oauyuoupp Марианна

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    3
    спасибо за отличный рецепт!