Яйцо в пряном свекольном маринаде

Рецепт яйца в пряном свекольном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Повод: Завтрак, Ланч, Пасха

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 24 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 105 килокалорий

Помимо красивого цвета, эти яйца еще и очень вкусны. Можно кушать как самостоятельно, так и в салатах.

Ингредиенты на 4 порции

• Отварные яйца (4-5 штук)
• 2 средних свеклы
• 300 мл воды
• 100 мл рисового уксуса (я брала для суши)
• 1 неполная чайная ложка соли
• 1 лавровый лист
• 1/1, ч. л. горошин черного перца
• 1 ст. л сахара
• можно добавить любые любимые вами специи

Рецепт пошагового приготовления

1. Порезать свеклу небольшими кусочками.
2. Смещать все ингредиенты маринада и поставить на огонь.
3. После закипания уменьшить огонь и дать покипеть еще 15 минут.
4. Остудить маринад до комнатной температуры.
5. Очистить яйца и положить в маринад. Оставить минимум на 24 часа. Я оставляла на 2 суток на балконе.
6. Яйца можно красить очищенные или же в скорлупе, слегка разбив и размяв ее, но не очищая. Необходимо только следить, что бы свекольный сок полностью покрыл яйца, т. к. если островки будут выступать из воды, то прокраска будет неровной.

Хозяйке на заметку

Попробуйте вместо свеклы использовать шпинат

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото яйца в пряном свекольном маринаде очень аппетитно выглядит!!!

 

как вкусно! Я полюбила яйцо в пряном свекольном маринаде с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

АААААА как вкусно глядя на яйцо в пряном свекольном маринаде слюнки потекли ручьем!!

 

спасибочки за вкусняшку

 

готовила яйцо в пряном свекольном маринаде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант яйца в пряном свекольном маринаде