Классическое рагу

  1. a_ksyusha

    a_ksyusha Ксюша

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    38

    Рецепт классического рагу с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 572 килокалорий

    Классическое рагу
    Простой пошаговый рецепт классического рагу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 572 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Красное сухое вино 200 мл
    • Сливочное масло 40 г
    • Ветчина 75 г
    • Макароны 360 г
    • Говяжий фарш 500 г
    • Молоко 150 мл
    • Мясной бульон 200 мл
    • Морковь 1 штука
    • Стебель сельдерея 1 штука
    • Томатная паста 3 столовые ложки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Чеснок 3 зубчика
    • Лавровый лист 3 штуки
    • Мускатный орех на кончике ножа

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В течение 3 минут обжариваем в сковороде ветчину, порезанную кубиками. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей, чеснок, накрываем крышкой и готовим еще 10 минут. Готовую смесь перекладываем в миску.
    2. В этой же сковороде обжариваем фарш до коричневого цвета, соединяем с подготовленной смесью, добавляем томатную пасту, через 2 минуты туда же добавляем лавровый лист, мускатный орех, красное вино и бульон. Накрываем крышкой и тушим еще 1 час, постепенно добавляя к соусу молоко.
    3. Перемешиваем готовый соус с макаронами, сваренными в подсоленной воде, и подаем.
     

    suqaanoo и Mkuporia нравится это.
  2. Uofeaig

    Uofeaig Гогия

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    dutchak80, gaakh77, Auvduijr и ещё 1-му нравится это.
  3. angojd

    angojd Member

    Регистрация:
    22 мар 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    29
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  4. Ieaoloo

    Ieaoloo Инга

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    61
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Okmedkpl нравится это.
  5. earziemy

    earziemy New Member

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    17
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    lakova98 нравится это.