Наливка из вишни на водке

Рецепт наливки из вишни на водке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Алкогольные
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 71 дн 6 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 246 килокалорий

Это интерпретация классического рецепта наливки из вишни на водке. Ликер получается удивительно ароматным, с кисловатым привкусом. Представленная наливочка - дело неспешное и немного кропотливое.
Если вы любите напитки покрепче, советую делать такую наливку в баночках объемом 0,7 литра. В таком случае вишен, возможно, понадобится чуть меньше. Если же любите алкогольные напитки средней крепости, смело делайте наливку в баночках объемом в 1 литр.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Вишня — 300-500 Грамм (с косточкой)
• Водка — 0,5 Литра
• Сахар — 4-5 Ст. ложек (если любите послаще или наоборот, можете регулировать сахар на свой вкус)

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом хорошенько промойте ягоды. В подготовленную чистую банку влейте водку. Затем добавьте вишню. Важно, чтобы водка поднялась до самых краев банки.
2. Данный напиток, помимо основного вкуса и божественного аромата отличает ещё и некоторая приятная горчинка, которая достигается при помощи вишневых косточек. Если хотите усилить горчинку, достаньте несколько косточек (5-7) и измельчите их при помощи молоточка. Удобно это делать, предварительно завернув косточки в полиэтиленовый пакетик. Измельченный косточки добавляются в банку к будущей наливке. Теперь плотно закройте банку крышкой и оставьте наливку настаиваться на протяжении 3 месяцев в тёмном месте (при комнатной температуре).
3. По прошествии нужного количества времени доставайте баночку, наливку процедите в другую сухую и чистую баночку. Засыпьте сахар, тщательно перемешайте. Я бы все же посоветовала добавлять сахар постепенно, по чуть - чуть, обязательно пробуя, т. к. вкусовые предпочтения у всех разные. Вишенки, которые остались, запросто можно использовать в готовке, например — в выпечке.
4. Готовую наливку из вишни на водке храните в плотно закрытой емкости в прохладном месте. К столу подавайте её охлажденной!

 

очень люблю наливку из вишни на водке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Как вкусно! У меня муж любитель наливки из вишни на водке.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.