Опята осенние соленые

  1. Oexuoazn

    Oexuoazn Шадрина Ольга

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    31

    Рецепт опят осенних соленых с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соления
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 255 килокалорий

    Опята осенние соленые
    Простой пошаговый рецепт опят осенних соленых домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 255 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • 10 кг опят
    • 500 г соли
    • 20 г лаврового листа
    • 120 горошин душистого перца
    • 180 г зеленого укропа
    • 180 г шинкованного лука.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отделите ножки от шляпок, нарежьте лапшой толщиной 1-2 см, смешайте со шляпками, вымойте и на 15-20 минут опустите в подсоленный кипяток, считая с начала кипения, затем откиньте на решето или дуршлаг и охладите.
    2. Положите на дно подготовленной посуды пряности (перец, лавровый лист, укроп, измельченный лук), а затем остуженные грибы слоем 5 см, на них - специи и посыпьте солью.
    3. Таким образом уложите несколько слоев грибов.
    4. Сверху накройте салфеткой, положите груз.
    5. В процессе засолки опята немного светлеют.
     

    ipklas, t_antonina, rogozhina93 и ещё 1-му нравится это.
  2. nochovnaya95

    nochovnaya95 Стася Н

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    56
    ухтышка какой рецепт опят осенних соленых!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Валентина_Я, Suevmool и eeebxcy нравится это.
  3. Глушкова М

    Глушкова М Мила

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    16
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    oooohoo и khvoschan97 нравится это.
  4. shelkova95

    shelkova95 Маргарита

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    20
    как вкусно! Я полюбила опята осенние соленые с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. Oueoumbo

    Oueoumbo Авсецина

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    6
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  6. Yzifijdi

    Yzifijdi Кочубей

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    17
    Как вкусно! У меня муж любитель опят осенних соленых.