Маринованная капуста с морковью по-корейски

  1. ЛераТ

    ЛераТ Тютина Лера

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    60

    Рецепт маринованной капусты с морковью по-корейски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 дн 12 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 29 килокалорий

    Маринованная капуста с морковью по-корейски
    Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
    Это один из вариантов приготовления очень вкусной маринованной капусты. Порежьте капусту и залейте её горячей водой на 10 минут. Приготовьте маринад, добавив в него кроме специй еще и обжаренный лук. Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом, оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Капуста — 1 Килограмм
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Вода — 1 Литр
    • Растительное масло — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Шафран — 1 Ст. ложка
    • Кориандр — 1 Чайная ложка
    • Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
    • Красный молотый перец — 1 Щепотка
    • Чеснок — 3 Зубчика

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.
    2. Доведите до кипения воду, бросьте в неё соль, сахар, специи и уксус.
    3. Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.
    4. Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.
     

    Ohdwomv нравится это.
  2. nikitat

    nikitat Никита

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    49
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  3. Неволина Л

    Неволина Л Неволина Лиза

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    52
    Маринованная капуста с морковью по-корейски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Фескина З нравится это.
  4. Глеб_Г

    Глеб_Г Губерниев Глеб

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    73
    Я теперь просто обязана приготовить маринованную капусту с морковью по-корейски
     
    Лукашова К нравится это.