Заготовки картофеля на зиму

Рецепт заготовок картофеля на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 344 килокалорий

Насушите картофель и храните его целую вечность
Простота приготовления
Мы делали заготовки картофеля на зиму только, когда я была совсем маленькой. Сейчас я просто покупаю раз в неделю картофель в магазине, но рецепты хранения остались.
Уже несколько веков картофель является одним из самых популярных продуктов в нашей стране. Поэтому заготовка картофеля на зиму – первоочередная задача любой хорошей хозяйки.
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления картофеля, но самые популярные рецепты – это заготовка картофеля на зиму.
Большинство людей просто хранит картофель в подвалах домов или гаражей. Чтобы картофель сохранился в таких условиях как можно дольше, следует выбирать прохладное место, которое не подвержено воздействию низких температур и не имеет доступа солнечных лучей.
Картофель на солнце зеленеет, и употреблять его в пищу нельзя.
Некоторые жители нашей страны, особенно городские, заготавливают на зиму картофель в сухом виде. Я знаю два рецепта такой заготовки картофеля на зиму.

Ингредиенты на 8 порций

• Картошка 2 кг
• Растительное масло 1 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт первый. Картофель нарезают тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, затем тщательно промывают пластинки в холодной воде и обсушивают.
2. Готовые ломтики обжаривают в растительном масле, а затем раскладывают и дают высохнуть. Сухие пластинки хранят в пакетах из полиэтилена в затемненных местах.
3. Рецепт второй.
4. Также, как и первом рецепте картофель нарезают ломтиками, затем просушивают в духовке с открытой дверцей при температуре около 40 градусов.
5. Также собирают в пакет и хранят.
6. Кроме того, картофель на зиму можно заморозить, но тут возникает естественная проблема с хранением. Морозильная камера ведь не резиновая. Но как вариант этот способ тоже можно использовать.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю заготовки картофеля на зиму!!!!

 

@Sgehydrus, спасибо за рецепт заготовок картофеля на зиму! Обязательно приготовлю

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже заготовки картофеля на зиму получается здорово!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на заготовки картофеля на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!