Салат Мимоза с сыром (без яиц)

Рецепт салата Мимоза с сыром (без яиц) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 72 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата Мимоза с сыром (без яиц) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 72 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• твердый сыр (чеддер или другой сыр ярко - желтого цвета) – 100 г
• рыбные консервы (в масле или в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка
• картофель крупный – 2 средние картофелины
• белый репчатый лук – 2 средние луковицы
• майонез – 200-250 г
• плавленый сыр одним куском (не в баночке) – 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Плавленый сыр заранее положить в морозильник. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, охладить, натереть на терке.
2. Лук очистить, очень мелко нарубить ножом или натереть на крупной терке. Если лук очень «злой», посыпать его 3-4 щепотками соли, перемешать и залить горячей водой, а через 15-20 мин. откинуть на дуршлаг или на сито и обсушить.
3. Рыбу достать из банки, удалить крупные косточки. Если консервы «в масле», лучше обсушить рыбу от масла (оно, как правило, невысокого качества); используйте для этого сложенное в несколько слоев бумажное полотенце. Уложить рыбу в отдельную тарелку и размять вилкой — или измельчить ее в блендере.
4. К моменту начала укладки слоев все ингредиенты должны быть одинаковой температуры, поэтому лучше их все поместить на полчаса в холодильник.
5. Натереть замороженный сыр на средней или мелкой терке. Выложить его в широкое, но не очень глубокое блюдо ровным слоем. Смазать сверху 1/1, майонеза.
6. Выложить слой размятой рыбы, затем слой лука. Смазать сверху 1/1, майонеза. Выложить слой картофеля. Смазать оставшимся майонезом. В качестве завершающего слоя натереть на терке ярко - желтый сыр.
7. До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше в течение ночи.

Хозяйке на заметку

В этом варианте Мимозы не используются яйца. Поэтому если вам по какой-либо причине приходится исключать яйца из своего рациона — или вы просто их не любите, приготовьте Мимозу по этому рецепту.

 

Арина_Ш, отличный рецепт салата мимоза с сыром (без яиц), все ингредиенты любимые.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.