Пенне с рагу из утки

  1. hqaatqvo

    hqaatqvo Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    93

    Рецепт пенне с рагу из утки с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 961 килокалорий

    Пенне с рагу из утки
    Простой пошаговый рецепт пенне с рагу из утки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 961 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Пенне ригате 500 г
    • Утиная грудка 2 штуки
    • Лук - шалот 3 головки
    • Чеснок 4 зубчика
    • Свежий тимьян 6 стеблей
    • Измельченные помидоры в собственном соку 1 банка
    • Каперсы 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Оливковое масло 2 столовые ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Утиную грудку нарезаем на тонкие полоски поперек.
    2. 2. Шалот нарезаем перьями вдоль.
    3. 3. Тимьян снимаем со стеблей и часть откладываем для украшения.
    4. 4. Каперсы вынимаем из рассола и промываем водой.
    5. 5. Разогреваем масло (много не надо. так как утка даст свой жир, можно вообще обжаривать на сухой сковороде) на сковороде, и обжариваем утку с половиной тимьяна на сильном огне до золотистой корочки.
    6. 6. Добавляем нарезанный шалот и мелконарезанный чеснок.
    7. 7. Обжариваем 1–2 минуты, помешивая, до появления запаха.
    8. 8. После чего добавляем банку помидоров в собственном соку и каперсы, хорошо перемешиваем и тушим около 5 минут на среднем огне.
    9. 9. Отвариваем пенне согласно инструкции на упаковке.
    10. 10. Перед окончанием варки берем половник отвара для того, чтобы разбавить соус.
    11. 11. Сливаем воду с пенне и хорошо перемешиваем с соусом. Если получается очень сухой соус, то добавляем понемногу отвар, доведя до нужной консистенции.
    12. 12. Подаем, посыпав сверху свежим тимьяном.
     

    Iaeiiaxed, ЕвгенияЛ, Qyeoeyauu и ещё 1-му нравится это.
  2. Ueowooon

    Ueowooon Гринелевич Маша

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    62
    Готовила вчера пенне с рагу из утки по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    uoosjwl и Ioepchsio нравится это.
  3. Вадим_Л

    Вадим_Л Вадим

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    58
    Рецепт пенне с рагу из утки понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    p_zoya и Вячеслав_И нравится это.
  4. Eiaoique

    Eiaoique Янка П

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    НастасьяЧ и spaschuk95 нравится это.
  5. Баюшева Н

    Баюшева Н Надежда

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    27
    Рецепт пенне с рагу из утки понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  6. sofyaz

    sofyaz Заречнева Софья

    Регистрация:
    29 мар 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    как вкусно! Я полюбила пенне с рагу из утки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    mochelevskaya83 нравится это.
  7. М_Джахнаева

    М_Джахнаева Джахнаева Маня

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    79
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  8. А_Йорк

    А_Йорк Йорк Арина

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    64
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Oxudfuqtq нравится это.
  9. imelbaeva93

    imelbaeva93 Юля

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    50
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  10. a_tasha

    a_tasha Алена Таша

    Регистрация:
    12 апр 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    15
    А я думала разбираюсь в приговтолении пенне с рагу из утки:D:D, аздесь такое:)
     
    Upieotoer и Iiooqtb нравится это.
  11. yunger94

    yunger94 Алеся

    Регистрация:
    23 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    21
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Coaiaed, demenchuk81 и Novergb нравится это.